暖かい日と寒い日が交互にきて
今日は何を着たら良いのか、迷う毎日です
朝晩は寒く、まだ温かいお酒が美味しい
(ビールを飲む時は、暖房が必要です！)
金曜日の夜(10日)も、時短料理に挑戦
スーパーでササミが安かったので(v^ー°)
ササミの春巻き(チーズと梅の2種類)
☆ 材料(二人分) ☆
ササミ4本、春巻きの皮4枚、梅干し2個、チーズ少し、シソの葉8枚、塩・胡椒各少し
☆ 作り方 ☆
1)ササミは、肉叩き又はビール瓶の底なので叩いて薄くする(穴が空いても大丈夫！)
塩・胡椒を軽く振りかける
2)春巻きの皮の上に、薄くなったササミシソの葉2枚、チーズ又は梅干しを乗せて
3)春巻きの皮で巻き、低温の油できつね色になるまで揚げる
ササミカツをパン粉などをつけずに
春巻きの皮で巻くだけ
この方がずっと簡単でした
ササミに穴が空いても大丈夫なので薄く出来るので
叩いた分、とても柔らかな仕上がりに満足
鶏胸肉で良いと思います
ブリカマ
大きなブリカマ、かなりのボリューム
1カマ200円なり〜
レンコンとスナップエンドウのサラダ
南瓜の煮物
いなり寿司
お稲荷さんは、生協の味付けを使って
酢飯にシソの葉のみじん切り、すりごま、オキアミを入れて
油揚げの味が甘めなのが気になりますが…
一手間かけると、手抜き感がない
ご飯出来ました〜
今日は3月11日
自分の誕生日(2月)より、忘れられない日です
素敵な週末をお過ごしください
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よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
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1)ササミは、肉叩き又はビール瓶の底なので叩いて薄くする(穴が空いても大丈夫！)
塩・胡椒を軽く振りかける
2)春巻きの皮の上に、薄くなったササミシソの葉2枚、チーズ又は梅干しを乗せて
ササミカツをパン粉などをつけずに
春巻きの皮で巻くだけ
この方がずっと簡単でした
ササミに穴が空いても大丈夫なので薄く出来るので
叩いた分、とても柔らかな仕上がりに満足
鶏胸肉で良いと思います
ブリカマ
1カマ200円なり〜
レンコンとスナップエンドウのサラダ
南瓜の煮物
いなり寿司
酢飯にシソの葉のみじん切り、すりごま、オキアミを入れて
油揚げの味が甘めなのが気になりますが…
一手間かけると、手抜き感がない
ご飯出来ました〜
今日は3月11日
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コメント
コメント一覧 (4)
こんにちは
ササミの春巻き
素敵な春巻き
美味しそうです
丁寧な作り方ありがとうございます。
ブリカマ
レンコンとスナップエンドウのサラダ
南瓜の煮物
いなり寿司
素敵なお料理
献立
美味しそうです
楽しい食卓ですね
ささみの春巻、軽い感じなのかな。
梅の酸味がアクセントだね。
ブリかま、見るからに脂がのっておいしそう。
こちらではあまり見ないから羨ましい〜♪
生協のお稲荷さんの皮、わたしも良く使うよ。
自分で煮るよりおいしいんだもの。
そうそう甘いねえ、だから寿司酢は砂糖なしにしてるよ。
今朝起きたらね、雪が１５センチも積もってた〜！
お誕生日、おめでとうございます(*'▽')
うお座なのね。
ずっとずっと幸せな日々が続きますように〜♡
確かにこっちの方が楽かも・・
紫蘇がアクセントになって美味しそうです〜
ブリ最近 スーパーでよく見かけますね
我家でも最近ブリカマを食べて脂ののりに感激でした。
今日は久しぶりの晴天
やっと春かしら・・