今まで飲んでいた紹興酒が品切れ
　　　　　　　　　　　　　新しい紹興酒が届いたので、早速味をみることに
　　　　　　　　　　　　　　　　　な〜んちゃって中華です＼（＾ ＾）／

                牡蠣とエリンギとほうれん草のピリ辛炒め
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　　　　　　　　　　　　　　慌てて作ったら、分量などメモしておくのを忘れた〜
　　　　　　　　　　　　　ニンニクと鷹の爪を炒めた油で、牡蠣を焼いて取り出し
　　　　　　　　　　　　同じフライパンで、エリンギを炒めてから茹でたほうれん草と
　　　　　　　　　　牡蠣を戻して、酒、鶏ガラスープ、オイスターソース、胡椒で味付け

                        麻婆豆腐
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　　　　　　　　　　　　　　　　　最後に、粉山椒をたっぷり　

                     蒸し鶏のサラダ
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                           焼売
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　　　　　　　　　　　　　　　生協の冷凍品を青梗菜と一緒に蒸して

                      餃子と香草のスープ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　手前に見えるのは、香草の根っこ
　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗に洗って、柔らかく美味しいです
　　　　　　　　　　　　　　(時々筋っぽくて食べられない時もありますが…)　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　空気がとても乾燥しているので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まず、これを飲んでから
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もお疲れ様でした
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　　　　　　　　　　　　　　　　　紹興酒のクセが少なく飲みやすい
　　　　　　　　　　　　　我が家的には、あの紹興酒独特の味と香りが好きですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　やさしい味の紹興酒も良いのでは

　　　　　　　　　　　　　　火曜日(14日)から水曜日まで荒天の予報
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雪〜〜〜かな…　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白木蓮が咲き始めました
　　　　　　　　　　　　　　　　　花の開花をみると、春を感じますね
　　　　　　　　　　　　　　　　　
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