東京の桜は満開だと言っていますが
                      全然!
            この辺りはまだ、五分咲きほども咲いていないような〜

           旅行中、ソムリエさんにはカレー、ピザ、サラダ、果物などを
                適当に食べてもらっていましたが
                  「野菜不足気味」という事で
             野菜をたっぷり使った料理を作ることに(*^-゚)v

                 豚ロースの塊を買ってきて
                 圧力鍋で柔らかくしてから
              人参と玉葱とキャベツを加えてコトコト
                これをベースにして料理を3品

                   玉ねぎのチーズ焼き
p-DSCN7076
              豚肉と一緒にコトコト煮込んだ玉ねぎに
              トマトソースと一緒に耐熱皿に入れて
             チーズをたっぷりかけてグツグツするまで

                豚肉を取り出したスープに
                 ソーセージを加えて
                        ポトフ
p-DSCN7074

             取り出した豚肉を切ってから、バターで焼いて
                      豚肩ロースのステーキ
p-DSCN7073
              スープがない肉はパサパサでこれは失敗
             翌日小さく切ってスープに戻し、柔らかくしました

                   マグロのサイコロステーキ
p-DSCN7075

                    加賀レンコンと南瓜のサラダ
p-DSCN7072
               金沢から、レンコンを背負って帰ってきました

                 東京は寒い思わずホットワイン
p-DSCN7071

               金沢には、新幹線ではなく飛行機で〜
                旅行代金が1万円もの差があったので
               飛行機で1時間、空港から市内まで40分ほど
                  アッと言う間に、到着します
               ホテルは近江市場の直ぐ側でとても便利
                  初日は市場〜東茶屋街〜三渓園
                 2日目は、レンタカーで東尋坊と永平寺に
                3日目は、西茶屋街〜21世紀美術館〜金沢城跡へ
p-DSCN7022

                                                                永平寺
p-DSCN7031

                                                         西茶屋町
p-DSCN7052

                                       さすが近江市場、カニの量が
p-DSCN7068
 
             白エビ、甘エビ、ここでしか食べられいというガスエビ
                 生カニやホタルイカも美味しかった
               (写真を撮ったのですが、色が全く違うので…)
                 3人共に元気だからこその姉妹旅行
                   来年はどこに行こうかな〜

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