ここ数日の天気予報が外れています
           降ると思った雨が降らないのですから、文句はありませんが

                 日々の夕食は、予定は立たず
              その日の気分と天気と冷蔵庫の残り物
            そして、スーパーの売り場で決まるのですから
              この日は酸味と辛味が食べたい気分
             冷蔵庫の中から使ってしまいたい食材を出して
            な〜んちゃって中華は、定番パレードで(^m^ )

                       酢鶏
p-DSCN7492
                  酢豚ならぬ、酢鶏
               塊の豚肉より柔らかで、美味しい

                       ナスと豚肉のピリ辛味噌
p-DSCN7495
                今回は、鶏肉を揚げるので
          その前に、ナスやパプリカなどの野菜を油通ししてみました
                              炒めるより、パリッと綺麗な仕上がりに
            その色を見せたくて、ナスばっかり上に

                       豆腐のカニ餡掛け
p-DSCN7496
              作り方はこちらから→

                      マグロの中華風
p-DSCN7498
              何回も作っていますが、毎回違う味
            今回は、塩麹・胡椒・すりごま・ごま油・豆板醤で

                         八宝菜
p-DSCN7494

               爽やかなビールで
p-DSCN7491

               今日(25日)は、天気予報どおりの雨
                ちょっと蒸し暑い1日になりそうです
                                              雨は今日で終わり
               今週末は春の運動会日和になりそうです            
                
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