コンテチーズを使ったお料理
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第2弾！
　　　　　　　　　　　　　　　　やはり白ワインに合わせたい

　　　　　　　　コンテチーズとじゃが芋の重ね焼
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　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
コンテチーズ60g、じゃが芋2個、ズッキーニ半分、生ハム25g、バター10g
A｛マヨネーズ大2、柚子胡椒少し、黒胡椒少し}
　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)じゃが芋はラップして、500wの電子レンジで6,7分柔らかなるまで加熱してから
　5分ほどラップしたまま置いておく
　スッキーには5mmの薄切り、生ハムは細かく切る
　コンテチーズは薄く切っておく
　Aを合わせておく
2)じゃが芋のラップをはずして、1cmの厚さに切る(新じゃがだったので皮ごとつかいました)
3)フライパンにバターを入れて、じゃが芋とズッキーニの両面を炒める取り出す
4)型にじゃが芋→Ａのマヨネーズ→ズッキーニ→生ハムを重ねて最後にコンテチーズを乗せて
　180度オーブントースターで15分、チーズが溶けるまで焼く

　　　　　　　　　　　　柚子胡椒の入ったピリ辛マヨとじゃが芋とコンテチーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しいコラボになりました
　　　　　　　　　　取り出しやすくするためにアルミホイルを入れたのは失敗
　　　　　　　　　　　　　　使うなら、オーブンペーパーにしてください
p-DSCN7621
　　　　　　　　　　熱々で食べたかったので、綺麗に切るのは無理でしたね
　　　　　　　　　冷めてから切れば、ミルフィーユ風って名前をつけられたのに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次回は

                      鶏肉と野菜のジュノベーゼ
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　　　　　　　　　　　　鶏もも肉、人参、ブロッコリーの芯、黄パプリカを
　　　　　　　　　　　　　　　市販のジュノベーゼを使って味付け

                  マグロのステーキ、ワサビバターソース添え
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　　　　　　　　　　　　　　　ソースは、ワサビバターで

                      キノコとベーコンのソテー
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                     人参とオレンジのサラダ
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　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズと胡桃を添えて

　　　　　　　　　　　　合わせた白ワインは、ロイカ　シャルドネ　2016
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(カサ・デル・トキ)
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　　　　　　　　　　　　　　　　では、白ワインで乾杯
p-DSCN7616

　　　　　　　　　　　　　　今週の水曜日あたりに梅雨入りしそうです
　　　　　　　　　　　　梅雨明けまで、うっとうしい日々になりそうですが
　　　　　　　　　　　　　　　その後の猛暑のほうが怖いような…
　　　　　　　　　　　　　　　　今週も宜しくお願いします
　　　　　　　　　　　　　　　
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