7月17日、海の日
　　　　　　　　　　　　　最近の祝日だと思ったら、制定されたのは平成7年
　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう20年も前(o゜ー゜o)！
　　　　　　　　　　　　　　　　残念ながら、海にはあまり縁がなく
　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も海に行く予定はありません

　　　　　　　　　　　　　　　　梅雨明けしないままに、どうやら夏に
　　　　　　　　　　　　　宣言なんて必要ないな〜実感として「夏」ですから（*＾-＾*）

　　　　　　　　　　　　突然ですが、みなさんは餃子のときにどんなタレを使いますか？
　　　　　　　　　　　　　　　醤油は絶対ですよね？違う人もいるかしら？
　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家では、醤油・酢・辣油で
　　　　　　　　　シンガポールでは、酢漬け生姜がテーブルにたっぷり置いてあって
　　　　　　　　　　　　　　餃子の時には、これと醤油と辣油で食べていました
　　　　　　　　　　　　　　　　　よし、今夜はビールと餃子だ
                     焼き餃子
p-DSCN8003
　　　　　　　　　　　　　　　今回はたっぷり作りました

　　　　　　　　大分前に、「春日和」のはるさんがスルメをとても綺麗に戻ししていて
　　　　　　　まるで生みたいで、凄いと思ったのですがスルメはないし、買わないし〜
　　　　　　　　　　　　　　　ところがそのすぐ後に、スルメを頂いて
　　　　　　　　　　　それも、箱根神社の「神饌」(神前に御供えする神様の食べ物)
　　　　　　　　　　　　　　　ずっとこのレシピで作りたいと思いつつ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　時間をかけて戻すので…
　　　　　　　　　　　　　　　今回忘れずに朝から水と重曹に漬け込んで 　

                  スルメの炒め物
p-DSCN8002
　　　　　　　　　　　　イカがはるさんのように綺麗な色ではないのは何故
　　　　　　　　　　　　　　　　　　スルメと言えば
　　　　　　　　　　焼いて裂いて、醤油マヨで食べる「あたりめ」だけしか知らなかった
　　　　　　　　　　　　　もう1枚スルメが残っているので、また戻してみよう
　　　　　　　　　　はるさんのスルメのゲソ(足)の炒め物レシピはこちらから→☆☆☆

                        ニラとトマトのオムレツ
p-DSCN8004

                     きゅうりのピリ辛
p-DSCN8005
　　　　　　　　　　　　　　　酸っぱ辛〜これがまたビールにピッタリなんです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                      中華風冷奴
p-DSCN8006

 　　　　　　　　　　　　　ではでは、撮影も終わったので乾杯といきましょうか
p-DSCN8000

　　　　　　　　　　　　　　　　ビールのおつまみばかり考えている毎日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうぐったり
　　　　　　　　　　　　　　　今日（17日)の午後は雷雨の予報が出ています
　　　　　　　　　　　　　　　　今までも予報はあっても、全く降らず
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  今日こそは　
　　　　　　　　　　　　　　　
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