梅雨入りしてからずっと雨が降らないまま梅雨明け
　　　　　　　　　　　　　　　　今年もまた水不足になりそうです
　　　　　　　　　　　　　去年も水不足で、野菜が高騰して…未だに高値
　　　　　　　　　　　　頂いた貴重な野菜を上手に食べたいです(♡˙︶˙♡)

                ベビーホタテとズッキーニのピリ辛ソテー
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　　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
ベビーホタテ7-8個、黄ズッキーニ半分、緑ズッキーニ半分、ニンニク２分の１片
鷹の爪２分の１本、アンチョビ(あれば)２分の１切れ、オリーブオイル大1
ハーブ塩少し、粗挽き胡椒少し
　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)ズッキーニは5mmの厚さにスライスしておく
　鷹の爪は種を取り除いて2mmの輪切りにしておく
　ニンニクはみじん切りにする
2)フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、鷹の爪を入れて弱火でしっかり炒めてから
　ズッキーニを油が全体に回るまで炒めたら、ホタテを加える
3)ハーブ塩と粗挽き胡椒で味を整える

　　　　　　　　　　　　　　　ズッキーニの美味しい季節になりました
　　　　　　　　　　　　　　　加熱しても色が変わらず綺麗なズッキーニ
　　　　　　　　　　　　クセがなくてとても調理しやすく、美味しいですね

              ガーリックチキンソテー 、ローズマリーとレモン風味
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　　　　　　　　　　　　　　　たっぷりのレモン汁と塩麹で下味をつけたチキン
　　　　　　　　　　　　　　　　　ローズマリーと一緒に焼いて香り付け　

                      柔らかイカのマリネ
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　　　　　　　　　　　　マリネ液は、レモン果汁と白ワインビネガー・塩・胡椒・タバスコ・蜂蜜
                               出来れば2時間以上、漬け込むと味が馴染みます

                      大根とアスパラのツナマスタードサラダ
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                       トマトのサラダ
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                      自家製ピクルスとチーズと黒オリーブ
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　　　　　　　　　　　　久々に冷えた白ワインを飲むことに
                                   ロイカ　シャルドネ　2013
　　　　　　　　　　　　　　　　(カサ・デル・トキ)
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　　　　　　　　　　　　　　　毎日ビールばかりで、ビール腹だ〜
　　　　　　　　　　　　　たまには違うお酒でと思っていたのに、何故かビールが
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏本番前から夏バテ気味
　　　　　　　　　　　　　　　　　ビール腹のためか、身体がダル重
　　　　　　　　　　　　　　　エアコンの効いたフィットネスで汗を流します
　　　　　　　　　　　　　　　
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