７月最後の日、明日から８月です
　　　　　　　　　　　　　　　　１日がアッと言う間に終わり、１年は…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　湿度の高い日が続いていて
　　　　　　　　　　　　　　夏バテ気味の身体は、酸っぱいものを欲しがります
　　　　　　　　　　　　疲労回復に効果のあるという鶏胸肉のハンバーグと(〃＾∇＾)

　　　　　鶏胸肉と豆腐のハンバーグ、バターポン酢ソース
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　　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
鶏胸肉200g、豆腐100g、玉ねぎ半分、卵半分、生姜すりおろし大1、塩・胡椒各少し
片栗粉大1、梅干し2個、しその葉2枚、オクラ4本、枝豆4鞘
バター小3、ポン酢50cc、サラダ油大1、かつお節少し
　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)玉ねぎは微塵切りにして、フライパンにバター小1を入れて弱火でゆっくり炒め
　冷ましておく
　梅干しは種を取り除いて、叩いておく
　枝豆は鞘から出しておく
　オクラは塩ゆでして、冷ましてから2本は縦２つに切り残りは小口切りにする
2)鶏胸肉はFPで細かくしてから、塩・胡椒・卵・生姜を手で練るように加えてから
　炒めた玉ねぎを加え、最後に片栗粉を加えて良く練っておく
3)フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、2の鶏肉を丸めて両面を焼く
4)皿にしその葉を敷いて、焼いたハンバーグを乗せて、くるりとしその葉で巻いて
　梅干しを置く
　オクラ、枝豆を盛り付ける
5)ハンバーグを焼いたフライパンにポン酢とバター小2を加えてソースにして
　4の皿にそっと入れる

　　　　　　　　　　　　　　　　ポン酢と大根おろしが一番さっぱりですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅干しが食べたくて〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐ハンバーグはご自分のレシピで
　　　　　　　　　　　　　　　　　しその葉、梅干し、鰹節でたべてみてください
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ポン酢だけでも美味しいです

                    南瓜とじゃが芋のチーズ焼き
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                      ワカサギとゴーヤの唐揚げ
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                     ミニトマトのマリネ
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                    水菜のサラダ
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　　　　　　　　　　　　　白バルサミコソースとマヨとレモン果汁のドレッシングで

　　　　　　　　　　　　　　　　やっぱりこれか〜
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　　　　　　　　　　　　　　週末はお天気がイマイチで、湿度の高いジメジメ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気温が高くなくてもバテる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日(月曜日)は夏日の復活
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして今週のお天気は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　台風次第だそうです〜
　　　　　　　　　　　　　　　
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