連続16日の雨（◎ー◎；）
　　　　　　　　　　　　　　　　　40年ぶりの記録だそうです
　　　　　　　　　　　　　　最高気温は24度で、平年より7度も低いとか
　　　　　　　　　　　　　　　9月下旬から10月はじめのような気候
　　　　　　　　　　　　　　　　　  暑くなくて、過ごしやすい♪
　　　　　　　　　　　　　　  　なんて言っている場合ではない!!
　　　　　　　　　　　日照不足で野菜や果物の生育に影響が出始めたようです
　　　　　　　　　　　　　　　　　北の窓から入ってくる冷たい風
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思わず窓を閉めました
　　　　　　　　　　　　　　牛乳を温めて、ホットミルクコーヒーで朝食
　　　　　　　　　　　　　　　　　今週中はずっとこんな天気だとか…
　　　　　　　　　　　　　　　　　夏とは思えない天気が続いています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、気分はやはりまだ夏♡
　　　　　　　　　　　長野に行っていた友達から、甘〜い桃をいただいたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年はじめての(ﾟｰ^*)
                    桃の冷製パスタ 　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
カッペリーニ120ｇ、桃1個、トマト2個、塩少し、レモン果汁大4
タバスコ3,4滴、オリーブオイル大1、ミントの葉少し
 　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)トマトは湯剥きして、種の部分は取り出して1個は細かくし刻んでおく
　(取り除いた種の部分は、捨てずに他の料理に使ってください)
2)桃半分は皮を剥き、もう一つのトマト1個と一緒にFPで細かくして、レモン果汁、
　塩、タバスコ、オリーブオイルで味を整えて、出来れば1時間以上冷やしておく
　桃の残りは、飾り用と別にとっておく
3)食べる直前にたっぷりのお湯を沸かして、塩を入れてカッペリーニを表示時間で茹でる
　茹で上がったら、笊にとり冷水で流してから氷水でしっかり冷やす
　キッチンペーパーなどでしっかり水分を取り除き、塩を二つまみほど全体にまぶし
　オリーブオイルを少し(分量外)を回しかける
4)パスタを茹でている間に残っている桃半分の皮を剥いて
　小さめに切ってレモン果汁小2を振りかけておく
5)ボールにパスタと2のソースを入れて絡ませたら、お皿に盛り付け
　4の桃とミントを飾る
　　　　　　　　　　　　　　作り方は一昨年と同じですがトマトと桃の割合を変えて
　　　　　　　　　　　　　　　　桃の甘さを控えて、トマトの酸味を多めに
　　　　　　　　　　　　　　　　　来年のためにレシピを変えておきます

                       鶏胸肉のピザ　　　　　　　　　　　　鶏胸肉を叩いて薄くして一口大に切り、軽く塩・胡椒
　　　　　　　　　　　　　　　　　ピザ台の代わりにしました
　　　　　　　　　　　ジュノベーゼソース＋トマト＋モッツァレラチーズ
　　　　　　　　　　　　　サルサソース＋ナチュラルチーズ＋しし唐辛子
　　　　　　　　　　　　　　　しその葉＋ナチュラルチーズ＋梅　　　　　　　　　　　　　焼いたら、何故か水がたくさん出てきて…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　どこから出てきたの〜
　　　　　　　　　　　くっつかないアルミホイルがあったら良かったのですが
　　　　　　　　　　　　　なかったのでホイルにオリーブオイルを塗って

                       赤えびのガーリックパン粉焼き
                      オクラとベビーコーンのゼリー寄せ　　　　　　　　　　　　　ゼリーがもっとたっぷり欲しかったと…確かに
　　　　　　　　　　　　　　　　ゼリーはもう少し柔らかめにして
　　　　　　　　　　　　　　　　 次回作れたらレシピにしたい

                     スモークサーモンの春巻き

                        南瓜サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　少しローストした胡桃を砕いてパラリと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワインは
　　　　　　　　　　　　　　　カンプレス　ラ ルビア　ホワイト　2015
　　　　　　　　　　　　　　　　(ボディガス　ラ　プリシマ)　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　パスタのことを考えて、料理は少なめ
　　　　　　　　　　　　　　　　明日の昼間は少し晴れる時間もあるようです
　　　　　　　　　　　　　　洗濯物のこともあり、天気予報が気になる毎日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　  これで突然夏に戻ったら
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダウンしてしまうのでは…　　
　　　　　　　　　　　　　　　
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