8月に入ってから、ずっと雨でエアコンなしの暮らしでしたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　急に暑くなって、33度！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　まだ夏だったのですね…
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　「48種の濃い野菜」のジュースで
　　　　　　　　　　　　簡単なジュレドレッシングを作ってみましたo(*⌒―⌒*)o

                    野菜のジュレドレッシングのサラダ
p-DSCN8377
　　　　　　　　　　　　☆　作り方(二人分)　☆
野菜{レタス、オクラ、ベビーコーン、ミニトマト｝
ドレッシング｛48種の濃い野菜100%1個、オリーブオイル小1、レモン汁小1、塩小半分
　　　　　　　胡椒たっぷり、タバスコ4,5滴、ゼラチン5g｝
　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)ジュース大2を別にして、ゼラチンを入れてふやかしておく
　野菜は食べやすい大きさに切っておく
2)残りの野菜ジュースに塩・胡椒、レモン汁、タバスコを加えてしっかり混ぜ合わせたら
　オリーブオイルを加える
3)1のゼラチンを湯煎でしっかり溶かしてから、2のジューズに混ぜ合わせ、冷蔵庫で
　冷やし固める
4)野菜を皿に盛り付け、ジュレを飾る

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今思い出した
　　　　　　　　　　　　　　　　　レンジに南瓜が入っている…
　　　　　　　　　　　　野菜が足りないと、何となく思っていたのですがまさかの〜
　　　　　　　　　　　　　　この分量ですと、少し柔らかめのジュレです
　　　　　　　　　　　　固めがお好みの場合は、ジュースを20CCほど少なくして
　　　　　　　　　　　　　　　　この野菜ジュースは味も色も濃い
　　　　　　　　　　　　　ゼラチンを使わないドレッシングでも美味しいです
p-DSCN8303


                    鶏の生姜焼き
p-DSCN8379
　　　　　　　　　　　　　　　鶏もも肉に生姜とニンニクをたっぷり
　　　　　　　　　　　　　　　レモン汁と醤油ベースの味付けです

                       イカのワタ焼き
p-DSCN8380
　　　　　　　　　　　　　　　　　久々にイカが安かったので〜
                                    　　　　 レシピはこちら→☆

                     ゴーヤチャンプル
p-DSCN8381

                　　鯵のたたき                      
p-DSCN8382

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暑いよ〜
p-DSCN8376

　　　　　　　　　　　　今日(24日)は朝から、新宿〜横浜〜新宿〜夜帰宅の予定
　　　　　　　　　　　　　　　メチャクチャ暑そうですが、出かけてきます　　　　

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