季節はすっかり秋
出かける時は長袖を持って
そして、ビールの消費量はかなり減りました
その分増えるのが
赤ワイン〜
秋の雰囲気にピッタリ♡
レシピブログアワードで頂いた調味料が
毎日、色々な料理で活躍中です(♡˙︶˙♡)
シメジとベーコンのソテー
☆ 材料(二人分) ☆
シメジ大きな株の半分量、長いベーコン2枚、ズッキーニ4cm、玉ねぎ4分の1個、ニンニク1片
創味シャンタンやわらかタイプ小半分、輪切り唐辛子少し、黒胡椒少し、バター5g
☆ 作り方 ☆
1)シメジは、下の部分を切り落としバラバラにする
ベーコンは2cm幅の短冊切り
ズッキーニは細切り、玉ねぎは薄切りにしておく
ニンニクは芽を取り除き、細切りにしておく
2)フライパンにバター・ニンニク・唐辛子を入れて、弱火で香りが出るまで加熱し
ベーコンを加えて脂が出てきたら、玉ねぎ・シメジ・ズッキーニを加えて
創味シャンタンを加えて、4,5分ソテーする
3)皿に盛り付けたら、黒胡椒を振りかける
辛いのが苦手な方は、唐辛子は入れずに
いつもはブイヨンで作るのですが
細かな分量の調整が出来る創味シャタンが便利で
深い味わいがでて美味しい仕上がり
今回はやわらかタイプを使いましたが粉末やDELUXEでも
こちらに参加しています
レシピブログアワード2017
ロールキャベツ
ナスとトマトのチーズパン粉焼き
こちらは「香りソルト イタリアンハーブミックス」を使って
水菜とチーズのサラダ
これは、「香りソルト レモンペッパーミックス」を使って
使いやすくて美味しくて〜
マグロのユッケ風
定番料理ですが、ちょっと進化系
これはまたの機会に、レシピにしたいです
ワインのラベルが少し剥がれていますが
それ故、「訳ありワイン」として格安に
ヴィエホ ヴィニェド ティント 2013
温かい料理が欲しくなるこの頃
鍋でも良いな〜
嬉しいお知らせ
お料理にまつわる様々なトピックスをご紹介する
“くらしのアンテナ”のコーナーで
『簡単に、チャチャッと、豚ひき肉とエノキのキムチ炒め〜☆』を
掲載していただきました
くらしのアンテナコーナー掲載はこちらから→☆☆☆
レシピはこちらから→☆☆☆
今日は25度に届かず、少し寒いほど
晴れる予報の日曜日はいつの間にか曇り…
素敵な週末をお過ごしください
レシピブログとブログランキングに参加しています
2つのバナーをクリックしていただければ
とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキング
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを気軽に残してください
ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
お持ちでない方は、このブログでお返事
させていただきます
出かける時は長袖を持って
そして、ビールの消費量はかなり減りました
その分増えるのが
赤ワイン〜
秋の雰囲気にピッタリ♡
レシピブログアワードで頂いた調味料が
毎日、色々な料理で活躍中です(♡˙︶˙♡)
シメジとベーコンのソテー
シメジ大きな株の半分量、長いベーコン2枚、ズッキーニ4cm、玉ねぎ4分の1個、ニンニク1片
創味シャンタンやわらかタイプ小半分、輪切り唐辛子少し、黒胡椒少し、バター5g
☆ 作り方 ☆
1)シメジは、下の部分を切り落としバラバラにする
ベーコンは2cm幅の短冊切り
ズッキーニは細切り、玉ねぎは薄切りにしておく
ニンニクは芽を取り除き、細切りにしておく
2)フライパンにバター・ニンニク・唐辛子を入れて、弱火で香りが出るまで加熱し
ベーコンを加えて脂が出てきたら、玉ねぎ・シメジ・ズッキーニを加えて
創味シャンタンを加えて、4,5分ソテーする
3)皿に盛り付けたら、黒胡椒を振りかける
辛いのが苦手な方は、唐辛子は入れずに
いつもはブイヨンで作るのですが
細かな分量の調整が出来る創味シャタンが便利で
深い味わいがでて美味しい仕上がり
こちらに参加しています
レシピブログアワード2017
ロールキャベツ
ナスとトマトのチーズパン粉焼き
水菜とチーズのサラダ
マグロのユッケ風
これはまたの機会に、レシピにしたいです
ワインのラベルが少し剥がれていますが
それ故、「訳ありワイン」として格安に
ヴィエホ ヴィニェド ティント 2013
温かい料理が欲しくなるこの頃
鍋でも良いな〜
嬉しいお知らせ お料理にまつわる様々なトピックスをご紹介する
“くらしのアンテナ”のコーナーで
『簡単に、チャチャッと、豚ひき肉とエノキのキムチ炒め〜☆』を
掲載していただきました
くらしのアンテナコーナー掲載はこちらから→☆☆☆
レシピはこちらから→☆☆☆
今日は25度に届かず、少し寒いほど
晴れる予報の日曜日はいつの間にか曇り…
素敵な週末をお過ごしください
レシピブログとブログランキングに参加しています
2つのバナーをクリックしていただければ
とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
↓ ↓ ↓
レシピブログに参加中♪ 人気ブログランキング
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを気軽に残してください
ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
お持ちでない方は、このブログでお返事
させていただきます
コメント
コメント一覧 (2)
シメジとベーコンのソテー
美味しそうです
素晴らしいお料理ですね
丁寧な作り方ありがとうございます。
ロールキャベツ
ナスとトマトのチーズパン粉焼き
水菜とチーズのサラダ
マグロのユッケ風
素晴らしいお料理献立ですね
美味しそうです
レシピアワードのモニター品を使ったレシピの数々！
どれも、これ絶対あう〜♡
と、うんうんうなずきながら拝見しました〜!(^^)!
シャンタンやそれぞれのスパイスとの相性の良さを想像、うっとり。
進化系のマグロのユッケ、気になる〜♪
ワインがおいしい季節‥ビールひと筋のわが家ですが
冷蔵庫のボトルラックに赤ワインが並びました~☆