連休最終日は、秋晴れが気持ち良い1日
              姉妹でランチ、買い物をして最後にケーキを食べて
                   お腹いっぱいで帰宅゜*。(*´Д`)。*°
                家には、お腹を空かせたソムリエさんが
                  急いで夕食を作りました

                    鯖の竜田揚げサラダ仕立て
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           ☆ 材料(二人分) ☆
鯖半身、サニーレタス少し、トマト半分、玉ねぎ4分の1個、黄パプリカ少し
塩・胡椒各少し、小麦粉・片栗粉各大1、揚げ油適量
ドレッシング{ツナ缶の油大1、白ワイン酢又はお酢大2、塩・胡椒各少し
お好みでクミンパウダー少し、チリパウダー少し}
           ☆ 作り方 ☆
1)鯖は骨を取り除き、キッチンペーパーでしっかり水分を吸い取ってから
 一口大に切ってから塩・胡椒をふって、片栗粉と小麦粉を合わせたものをまぶしておく
 サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり
 黄パプリカは細切り、トマトは小口切りにしておく
2)1の鯖を油で揚げる
3)ドレッシングを混ぜ合わせておく
4)皿に野菜を盛り付けて、揚げた鯖を乗せ、ドレッシングを添える

               ツナ缶の油、捨てることが多かったのですが
                 とても美味しいオイルなので
                ドレッシングに使ってみたら、大正解
              他にオイルは足さないので、カロリーオフな感じで
                捨てている方、是非試してみてください

                       ツナサラダ
p-DSCN8839
               こちらも、油を切って使うのでカロリーオフ
                チーズを入れても良かったかな

                       串なし焼き鳥
p-DSCN8836
                  忙しい時の定番料理は
              ブロ友、きゃりあさんのナイスアイデア

                     柿と春菊のサラダ
p-DSCN8838
               春菊が安くて美味しい季節になりました

                      出来ましたよ〜
p-DSCN8835

             忙しい時やお腹がいっぱいの時は献立を考えるのも
                      かなり面倒で
           スーパーで安くて簡単に仕上がるものないか、いつも探すのですが
                  そんな都合の良いものは、ない
               仕方なく、自分で簡単に出来るものを考えて〜
               今週は、お茶会の打ち上げでまたお食事会
                 今から準備したほうが良いかも
              
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