連休最終日は、秋晴れが気持ち良い1日
　　　　　　　　　　　　　　姉妹でランチ、買い物をして最後にケーキを食べて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お腹いっぱいで帰宅゜*。(*´Д`)。*°
　　　　　　　　　　　　　　　　家には、お腹を空かせたソムリエさんが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　急いで夕食を作りました

                    鯖の竜田揚げサラダ仕立て
p-DSCN8837
　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
鯖半身、サニーレタス少し、トマト半分、玉ねぎ4分の1個、黄パプリカ少し
塩・胡椒各少し、小麦粉・片栗粉各大1、揚げ油適量
ドレッシング{ツナ缶の油大1、白ワイン酢又はお酢大2、塩・胡椒各少し
お好みでクミンパウダー少し、チリパウダー少し｝
　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)鯖は骨を取り除き、キッチンペーパーでしっかり水分を吸い取ってから
　一口大に切ってから塩・胡椒をふって、片栗粉と小麦粉を合わせたものをまぶしておく
　サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり
　黄パプリカは細切り、トマトは小口切りにしておく
2)１の鯖を油で揚げる
3)ドレッシングを混ぜ合わせておく
4)皿に野菜を盛り付けて、揚げた鯖を乗せ、ドレッシングを添える

　　　　　　　　　　　　　　　ツナ缶の油、捨てることが多かったのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　とても美味しいオイルなので
　　　　　　　　　　　　　　　　ドレッシングに使ってみたら、大正解
　　　　　　　　　　　　　　他にオイルは足さないので、カロリーオフな感じで
　　　　　　　　　　　　　　　　捨てている方、是非試してみてください

                       ツナサラダ
p-DSCN8839
　　　　　　　　　　　　　　　こちらも、油を切って使うのでカロリーオフ
　　　　　　　　　　　　　　　　チーズを入れても良かったかな

                       串なし焼き鳥
p-DSCN8836
　　　　　　　　　　　　　　　　　　忙しい時の定番料理は
　　　　　　　　　　　　　　ブロ友、きゃりあさんのナイスアイデア

                     柿と春菊のサラダ
p-DSCN8838
　　　　　　　　　　　　　　　春菊が安くて美味しい季節になりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来ましたよ〜
p-DSCN8835

　　　　　　　　　　　　　忙しい時やお腹がいっぱいの時は献立を考えるのも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり面倒で
　　　　　　　　　　　スーパーで安くて簡単に仕上がるものないか、いつも探すのですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　 そんな都合の良いものは、ない
　　　　　　　　　　　　　　　仕方なく、自分で簡単に出来るものを考えて〜
　　　　　　　　　　　　　　　今週は、お茶会の打ち上げでまたお食事会
　　　　　　　　　　　　　　　　　今から準備したほうが良いかも
　　　　　　　　　　　　　　
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