10月最後の週末も台風なんですね　
　　　　　　　　　　　　　　　この季節に2週連続の台風なんて…
　　　　　　　　　　　地元の、季節外れの花火大会は中止になりました（'A`|||）

　　　　　　　　　　　　　イカリソース「とんかつソース」を使ってもう一品
　　　　　　　　　　　　　　　ぐーたら居酒屋の新メニューです＼（＾ ＾）／

                  豚バラ肉とキャベツの炒め物　　　　　　　　　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
豚バラ肉薄切り200g、キャベツ200g、赤・黄パプリカ各少し
チーズ(今回は切れてるチーズ使用)30g
A｛塩・胡椒・クミン各少し、酒大2}
B{顆粒鶏がらスープの素小2、とんかつソース大2}
マヨネーズ・青のり・かつお節各適量
　　　　　　　　　　　　　　☆　作り方　☆
1)豚肉は一口大に切り、Aを混ぜ合わせておく
　キャベツは5mm幅の細切りにする
　パプリカも同じように細切りにする
　チーズは1cm角に切っておく
2)フライパンに豚バラ肉の脂身から入れ、油が出てきた他の肉も入れて
　色が変わったら取り出しておく
3)同じフライパンにキャベツとパプリカを入れて、残った油でしっかり炒める
　油が少なくてコゲてしまいそうな時は、油を少し足してください(分量外)
4)2の豚肉をフライパンに戻し、Bで味付けをする
　味見をして、塩・胡椒で味を整えたら火を止めて、チーズを全体に広げて
　ざっくり混ぜ合わせる
5)皿に盛り付けて、マヨネーズ・青のり・かつお節を飾る

　　　　　　　　　　　　　　粉なし、お好みや焼きのようなものですね〜
　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉とチーズとキャベツが甘い
　　　　　　　　　　　　　　　　お肉はたっぷりが美味しいです
　　　　　　　　　　　　　　熱々を食べて欲しくて、ステーキ皿に盛り付け
　　　　　　　　　　　　　　ソムリエさんから、「白いご飯が欲しい」と

　　　　　　　　　　　　　　イカリソース、甘み・うま味がバランス良く
　　　　　　　　　　　　　　　　カツにかけるだけでは、もったいない
                  ベビーホタテとキノコとベーコンソテー　　　　　　　　　　　　　　　こちらは少しピリ辛で

                      絹揚げ 　　　　　　　　　　　　　市販品をカリッと温めただけ

                    レタスとリンゴのサラダ
                      ハンペンとリンゴのクリームチーズ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　この日も時間がなくて
　　　　　　　　　　　　　　　簡単調理ばかりで品数を揃えました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先週の台風の後
　　　　　　　　　　　　　　　　　晴れたのはわずか2日だけ
　　　　　　　　　　　　来週こそ、秋晴れの日が続く予報が当たって欲しい
　　　　　　　　　　　　　　
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