日中は日差しで暖かく感じても
　　　　　　　　　　　　　　　　　朝晩は、ぐっと冷え込むこの頃
　　　　　　　　　　　　　　　　　今季はじめての白ホットワインに
　　　　　　　　　　　　　　　時間がなかったので、生協の冷凍品や
　　　　　　　　　　　　　　市販のレトルトも活用して簡単夕食（*＾ワ＾*）

                    蕪と蒸し鶏のバジルソテー
p-DSCN9203
　　　　　　　　　　　　　作り置きしてあった、蒸し鶏とその蒸し汁を使って
　　　　　　　　　　　　　　　　蕪を炒めて、市販のバジルソースで味付け

                           リンゴと南瓜とアボカドの重ね焼
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　　　　　　　　　　　　　　　南瓜はレンチンで柔らかくししてスライス
　　　　　　　　　　　　　　リンゴとアボカドはスライスしてレモン汁をかけ
　　　　　　　　　　　　　リンゴ→アボカド→南瓜、少しの塩・胡椒とマヨネーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これを2回ほど繰り返して
　　　　　　　　　　　　　　　　仕上げにチーズをたっぷり乗せて
　　　　　　　　　　　　　　　あとはオーブントースターにお任せ　

                    ムール貝のワイン蒸し
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                     マグロとアボカドのワサビ風味
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　　　　　　　　　　　　　　　　ハーブ塩・胡椒・ワサビ・オリーブオイルで

                     牡蠣とホタテフライ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フライは生協の冷凍品なので
　　　　　　　　　　　　　　　　　タルタルソースだけ手作りしました

                   ベーコンとキノコのクリームソースがけ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　市販のポルチーニクリームに
　　　　　　　　　　　　　ベーコンとシメジを加えて、ご飯にかけただけ

　　　　　　　　　　　　　　　  今年もホットワインの季節になりました
p-DSCN9202

　　　　　　　　　　　　　　　ホットワインの担当はソムリエさん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　安い白ワインを使って
　　　　　　　　　　　　　ローズマリー・レモン・蜂蜜で作っているようです

　　　　　　　　　　　　　　寒い日は、温めたお酒で身体も心もホットに
　　　　　　　　　　　　　　　　明日(18日)は冷たい雨になりそうです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　暖かくしてお過ごしください

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