生協のデポで年末年始の予約をした時に頂いた
　　　「11月末期限の50円券」を消化しようと買い物に行ったら
　　　　　　　　生食の殻付き牡蠣が目に入り
　　　　　　　　　　1割引きにも惹かれて
　　　　　　　　つい、お買上げ〜(；≧∇≦)

　　　　　前日より10度近く、気温が下がる予報を受けて
　　　　　事前に仕込んでおいた、おでんの夕食献立ヽ(*’-^*)。　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　リンゴと蕪の柚子胡椒風味のサラダ
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　　　　　　☆　材料(二人分)　☆
リンゴ(小)半分、蕪2個、ミニトマト2個、わさび菜(緑色の野菜なら何でも)
レモン果汁小さじ1、マヨネーズ大さじ1、柚子胡椒少し、塩少し、黒胡椒少し
　　　　　　☆　作り方　☆
1)蕪は茎を1cmほど残して皮を剥き、縦半分にしてから薄切りにして
　塩を少しふってしばらくおく
　リンゴは綺麗に洗って、皮付きのまま薄いいちょう切りにし
　レモン汁をふりかけておく
　ミニトマトは4つ切りにする
　わさび菜は、葉を摘みとっておく
　マヨネーズに柚子胡椒を合わせておく
2)1の蕪をキッチンペーパーなどでしっかり水を絞り
　リンゴと一緒にボールに入れてマヨネーズで和える
3)皿に盛り付けたら、トマトとわさび菜を添えて、黒胡椒をふる

　　　　　　優しい味の蕪とリンゴの酸味と甘みのコラボが好き
　　　　　　　　マヨネーズでなく、オリーブオイルでも

　　　　　　　　電気鍋で作ると、煮込みがとても楽ちん
　　　　おでん
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　　　　鍋の半分は大根かも
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　　鶏肉とレンコンと南瓜の揚げ浸し
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　　　　　　前日に作った、白菜ロールの美味しい煮汁が残っていたので
　　　　　　　　酢を加えて、揚げた鶏肉などを入れてみたら
　　　　　　　　　　　大好評でした〜

　　　　生牡蠣
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　　　　　　　　　　シンプルにレモンで

　　　お漬け物
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 　　　　　　先日頂いた漬物をさっそく食卓に
　　　　　塩気と甘みと酸味のバランスが抜群に良く
　　　　　　　　　　　本当に美味しい
　　　　　　生産した方、作った方の顔が見えるお漬物
　　　　　　　　　　何よりのご馳走です

　　　　　　　　　　予報どおりの寒い日でした
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　　　　　　　　　穏やかな、12月最初の週末です
　　　　　　　　　　素敵な時間になりますように
　　　　　　　　　　　　　　
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