思ったより晴れなかった18日
気温が高く、埼玉の方で濃霧が発生したらしい
その影響で、渋谷から横浜方向の東横線が大幅に遅れが…
　　　　急行で行くはずでしたが
　　　最初に来た各駅で行くことになり
　　　朝から焦りました(;´ρ`)
　　　大雪による立ち往生を考えると
　　20-30分の遅れは仕方ないのかな

　餃子が食べたくて、な〜んちゃて中華にv(*'-^*)ゞ

　　ベビーホタテと青梗菜の炒め物
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　　　　☆　材料(二人分）☆
ベビーホタテ8個、青梗菜2株、ニンニク1片
中華調味料(今回は香味ペースト)小さじ1、塩・胡椒各少し
ごま油大さじ1、片栗粉小さじ1
　　　　☆　作り方　☆
1)青梗菜は葉の部分と茎を切り分け、茎の方は縦4等分か6等分に切る
　葉の部分は食べやすい大きさににざく切り
　ニンニクは、細切りにする
2)フライパンにごま油とニンニクを入れて、弱火で香りが出るまで炒めたら
　青梗菜の茎の部分を入れて、しっかり炒めたら葉の部分とベビーホタテを
　加える。
3)フライパンを少し傾けて出てくる水分に、ペーストを溶かし全体に混ぜる
　塩・胡椒で味を整る
　皿に盛り付けたら、黒胡椒をふる

　　　葉物野菜が高くて！　　
　安い野菜を探していたら、青梗菜が目に止まり
　　いつもよりは高めですが
　　たっぷり食べられました〜

　　焼き餃子
p-DSCN9762

　　鶏肉とカシューナッツの炒め物
p-DSCN9761
　　材料は、鶏胸肉・エリンギ・赤パプリカ・しし唐辛子
　　　　　安い野菜を選んで

　　北海タコのサラダ
p-DSCN9760
　　ポン酢にごま油を少し加えたドレッシングで
　　　　豆板醤をいれても良っかたかな

　　　　少し足りないって思ったけれど
　　　冷凍してあった、中華おこわもあったので
p-DSCN9759

　　　　　食後の片付けのときに
　　　豆腐のスープを出し忘れていたのに気づき
p2-DSCN9764
　　　　　最近こんな事ばかり…
　　　身体より、頭の心配をしなくては

　　　　今年始めてのお茶の稽古は
　　　　「お正客」の役割と「初炭」
　　　何とか無事に終わって、ホッと一息　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
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