昨日(28日)は母の命日だったので
お墓参りに行ってきました
霊園のあるところは、かなり西なので
積雪が多いのではないかと心配しましたが
霊園の中は、車道も細い道も綺麗に雪かきが終わっていました♪
毎日寒い日が続いているので
とにかく身体が暖まる料理とお酒に
この日は、な〜んちゃって中華
野菜の中でも比較的値段が安定しているのが
根菜とキノコ！
葉物野菜が安くなるまで、頑張るぞ〜Ｏ(≧∇≦)Ｏ
牡蠣と小松菜とエリンギのオイスタソースー炒め
材料は、牡蠣、エリンギ、小松菜、ニンニク
豆板醤、シャンタンなど練タイプの出しを使って
オイスターソースと胡椒で味をつけます
酢豚ならぬ
酢鶏
豚肉より好評です〜
焼売
モヤシのピリ辛酢の物
卵とトマトとシメジのスープ
熱々の紹興酒で、乾杯
今週水曜日から木曜日にかけて
再び雪の予報があり
週末の節分は、また大寒波が〜
インフルエンザは、AとB両方共に流行っているようです
雪と寒波の影響で野菜は、まだまだ高い
時々出る「野菜の日替わり特売」が見逃せない〜
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コメント
コメント一覧 (1)
野菜の高騰を根菜ときのこでしのぐ、賢〜い！
ホントにそうだね、
お芋もニンジンもきのこも値段は普段通りだね。
でも、今日の献立もいつもと同じ豪華版！
こんな風に上手に根菜やキノコを料理に使う腕が欲しい♪
お墓参りかあ、実家のお墓、ただいま２メートルの積雪に
すっぽり覆われ中！
お参りは雪がすっかり解けてからだわあ(^.^)