大雪から10日ほど経ちましたが
　　寒さのため、なかなか溶けません
　　溶けない雪があるから、更に寒い？
　　寒いときこそ、鍋にしたいのですが
　  野菜の値段がほんの少し
　　下がり始めた気がするのは私だけかな♪
　　　料理は、超簡単おつまみ(*^ｰﾟ)v

　シラスとリンゴの簡単ピザ
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　☆　材料(二人分)　☆
餃子の皮６枚、シラス25g、リンゴ分の1個、しその葉4枚
チーズ約100g、マヨネーズ大さじ3、柚子胡椒少し、三つ葉の葉少し
　☆　作り方　☆
1)マヨネーズに柚子胡椒を混ぜ合わせておく
　リンゴは芯を取り除いて、薄切りにする
　しその葉は千切りにする
2)餃子の皮に柚子マヨを塗る
　その上にしその葉・リンゴ・シラス・チーズを乗せて
　オーブントースターで焼く
　しその葉を飾る

　パリパリの餃子の皮のピザ
　柚子胡椒はお好みで加えてください
　スライスチーズでも
リンゴは、シラスやチーズの塩分を和らげるために加えました

　牡蠣のアヒージョ
p-DSCN9866
　牡蠣を沢山買った時は、保存ができるようにオイル漬けにします
　そのオイル漬けに、マッシュルーム、セロリ、赤パプリカを
　加えて、アヒージョに
　牡蠣油を吸ったマッシュルームが美味

　鶏手羽元のカレー風味
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　　アジフライ
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　ほうれん草とキノコとチーズのオムレツ
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　白菜の塩昆布浅漬け
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　おみやげで頂いた、納豆昆布
　納豆のように、粘りが出ます

　ちょっと作り過ぎたか〜
p-DSCN9864

　明日木曜日夕方から金曜日にかけて雪予報
また雪が降れば、やっと値段が下がり始めた野菜が
　　　　再び高騰するのかな…
　日曜日以降は、今シーズン最大の寒波で
　　　　　鹿児島でも雪予報
今冬は、日本列島が凍りついているようです
　　　　　　　
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