大雪から10日ほど経ちましたが
  寒さのため、なかなか溶けません
  溶けない雪があるから、更に寒い?
  寒いときこそ、鍋にしたいのですが
   野菜の値段がほんの少し
  下がり始めた気がするのは私だけかな
   料理は、超簡単おつまみ(*^ー゚)v

 シラスとリンゴの簡単ピザ
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 ☆ 材料(二人分) ☆
餃子の皮6枚、シラス25g、リンゴ分の1個、しその葉4枚
チーズ約100g、マヨネーズ大さじ3、柚子胡椒少し、三つ葉の葉少し
 ☆ 作り方 ☆
1)マヨネーズに柚子胡椒を混ぜ合わせておく
 リンゴは芯を取り除いて、薄切りにする
 しその葉は千切りにする
2)餃子の皮に柚子マヨを塗る
 その上にしその葉・リンゴ・シラス・チーズを乗せて
 オーブントースターで焼く
 しその葉を飾る

 パリパリの餃子の皮のピザ
 柚子胡椒はお好みで加えてください
 スライスチーズでも
リンゴは、シラスやチーズの塩分を和らげるために加えました

 牡蠣のアヒージョ
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 牡蠣を沢山買った時は、保存ができるようにオイル漬けにします
 そのオイル漬けに、マッシュルーム、セロリ、赤パプリカを
 加えて、アヒージョに
 牡蠣油を吸ったマッシュルームが美味

 鶏手羽元のカレー風味
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  アジフライ
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 ほうれん草とキノコとチーズのオムレツ
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 白菜の塩昆布浅漬け
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 おみやげで頂いた、納豆昆布
 納豆のように、粘りが出ます

 ちょっと作り過ぎたか〜
p-DSCN9864

 明日木曜日夕方から金曜日にかけて雪予報
また雪が降れば、やっと値段が下がり始めた野菜が
    再び高騰するのかな…
 日曜日以降は、今シーズン最大の寒波で
     鹿児島でも雪予報
今冬は、日本列島が凍りついているようです
       
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