15日は、朝からお茶の稽古に出かけ
　　早めに切り上げて、駒込に
　　今回の「食べ比べ部」
　テーマは「冬のベリー食べ比べ」
　　中でも、一番人気の
　いちご、苺、イチゴ〜
全部で、15種類の苺とベリーがテーブルいっぱいに並べられていて
　部屋には、苺の甘い香りが漂っていました(♡˙︶˙♡)
　　　　これが15種類のイチゴ達
「栃乙女」「スカイベリー」「あまおう」「ひのしずく」「ゆうべに」
「紅ほっぺ」「きらぴ香」「さちのか」「ゆめの香」「真紅の美鈴」
「桃薫」「紅つやか」「女峰」「淡雪」「初恋の香」
　　　　　その中でも、とてもめずらしい　白苺は、茨城産の「淡雪」と静岡産の「初恋の香」
　黒苺は、千葉産の「真紅の美鈴」
揃えてくださったのは、イチゴ専門業者さんの山下さん　　　　　左端の、男性です



新鮮なイチゴは、近隣の産地を選ぶこと
保存は冷蔵庫でもOK、ラップしなくても良いそうです
　水分が飛んで、少し甘みが増すようです
形がいびつなのは、受粉の仕方や肥料のバランスの悪さが
　　　影響しているそうです
中が真っ赤な苺と真っ白な苺は、種類の違い

九州の苺は全体が一気に赤くなり
関東の苺は下から少しずつ赤くなるそうで〜
　その他にも、流通・輸出・開発の話など
専門的な、でもとても興味のわくお話が沢山あり
　苺の味をみながらの楽しい食べ比べでした
最後に、パンナコッタと苺のシャーベットの入ったグラスに
　自分で苺とベリーを盛り付けて

綺麗なお手本　　　　　　自作はこちら…
「食べ比べ部」部長のヤミーさんの素敵な笑顔〜
　女子の大好きな苺の食べ比べ
笑顔と笑いたっぷりの2時間でした
　　この模様は
FB「食べ比べ部」に詳しく掲載されると思います
前回のアボカドの様子もみられます
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