少し暖かいと思ったら、すぐに寒さが戻り
　春は、もう少し先のようですが
近くで、紅梅が咲いているのを見かけます

久々にカレーを作ったら、ほんの少しだけ残った…
冷凍するほどの量ではなかったので
消化するための料理を考えてみましたv(*'-^*)ゞ

南瓜のカレーチーズ焼き
p-DSCN0051
☆　材料(二人分)　☆
南瓜250g、カレー1カップ、チーズ100g、卵2個
☆　作り方　☆
1)ラップした南瓜を500wのレンジで4-5分加熱し
　(皮まで柔らかくなっているか、確認してください)
　ラップしたまま5分ほど放置してから、一口大に切る
2)2個の耐熱皿にその南瓜を入れて、上からカレーをかけて
　真ん中をへこませてチーズを乗せ、180度オーブントースターで約6-7分ほど
　チーズが溶けるまで焼き取り出す
3)へこんだところに、割った卵をのせてもう一度オーブントースターで
　4-5分、卵が好みの固さになるまで加熱する

＊分量を一応書きましたが、あまり関係ありません
　耐熱皿は一つでも勿論
　カレーも残り物ではなく、レトルトでも
　カレーは食べたいけれど、ご飯をあまり食べたくない方にも
　　↑自分です

ちぢみほうれん草と豚肉のソテー
p-DSCN0047
むかし〜昔、書いた普通のほうれん草で作ったレシピがありました
レシピはこちらから→☆

人参とツナのシリシリ
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水菜とリンゴとチーズのサラダ
p-DSCN0050

ブリカマ
p-DSCN0049
一人1カマにしたら、多かった…

まだまだ熱々のお酒が主流ですね
p-DSCN0046

思っていた以上に、熱狂した平昌オリンピック
昨夜(21日)のパシュートも、素晴らしかった
思わず、身を乗り出してしまった〜
選手の皆さん、沢山の素敵な感動
　　ありがとうございました

　　　　　　　
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