昨日(1日)の東京は21度
心配していた雨は、朝方にはやみ
(風や雨の音がすごかったらしいのですが、全く気づかず)
電車も、多少の遅れがあっただけ
午後は青空で、暑いくらいの陽気
と、思っていたら〜
北海道では、猛吹雪!!
簡単には、春にならないですね〜

最近少し忙しくて
料理も毎日手抜き〜(;´ρ`)
いつもなら、もう一品!って頑張るところも
まあ、これで〜てな感じ♥(。→v←。)♥

納豆とキムチのお揚げピザ
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☆ 材料(二人分) ☆
油揚げ1枚、納豆1パック、キムチ100g、チーズ適量
小ねぎ1本
☆ 作り方 ☆
1)油揚げは、ハサミで切り込みを入れてから
 手でゆっくりとはがして広げ、2枚にする
 キムチはみじん切りに、納豆を加えて混ぜ合わせておく
 小ねぎは小口切り
2)油揚げを8等分に切り、内側を上にして
 1のキムチ納豆を乗せ、チーズを乗せて
 オーブントースターで、チーズが溶けるまで焼く
3)皿に盛り付けて、小ねぎを飾る

油揚げが1枚しか残っていなかった〜
袋状だと2個しか出来ないけれど
開いて使えば〜
この方が、ずっと食べやすいと大好評
カリカリのお揚げに良く合います

イワシと豆腐のハンバーグ
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梅干しとしその葉を添えて
ソースはポン酢です

串なし焼き鳥
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仲良しのきゃりあさんのアイデア料理
本当に簡単で、美味しくて〜〜
我が家の定番中の定番です

肉じゃが
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野菜で酢の物を作りたかったな〜
p-DSCN0101

今度の日曜日、再び20度超えの予報
ただし、その後はぐーっと冷え込んで
また10度にもとどかない日寒い日も
三寒四温、春はゆっくりやってきますね
       
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