今日14日の気温は21度！
明日は23度まで上がる予報〜
初夏の陽気です

今週はいつもよりさらに忙しくなりそうで…
お料理だけでなく、ブログも時短で(*^ｰﾟ)v

パンキッシュで使った8枚切り食パン3枚分の耳
揚げて、ドーナツのようにしようかな〜
とも思いましたが、今回は
耳でフレンチトーストランチにしようって思い
牛乳に浸してから気づいた
卵がなかった…
卵がないのなら〜

パンの耳のチーズ焼き
p-DSCN0160
☆　材料(一人分)　☆
8枚切り食パンの耳3枚分
牛乳50cc、生クリーム大さじ2、マヨネーズ大さじ1
バター大さじ1(又はオリーブオイル)
あれば、パセリのみじん切り少し、チーズ50g
☆　作り方　☆
1)平らな容器に牛乳と生クリームを合わせて入れる
　パンを(できれば前夜から)その中に浸しておく
　時々、ひっくり返します
2)バターは湯煎またはレンチンで溶かします
3)耐熱皿にパンのみみを並べて、溶かしバターをかけ回し
　マヨネーズを全体に広げて、チーズを乗せて
　オーブントースターでチーズ溶けるまで焼き
　パセリのみじん切りを飾る

これだけのことですが、ランチにピッタリの一品に
一人分ですけれど〜
残り物という感じではなく、美味しい一品〜

パンキッシュも、とてもおすすめのメニュー
余った耳も、セットで美味しく食べましょう〜

来週は桜が開花しそうです
しばらく忙しく、訪問やコメントが遅れますが
必ず伺いにいきます〜

　　　　　　　
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