半袖ではちょっと寒い
薄手の長袖と上着を羽織って
自転車で走ると
少し汗ばむくらいの、気持ちの良い気候です
今日(11日)は強風の曇りですが〜^^
今週は春らしく、晴れと雨が交互にくるようで
週末は久々に雨かな…
スーパーで殻に入ったままのバフンウニが
390円ほどで売られていたので〜
開き方を魚売り場の方に聞いてから
試しに1個だけ購入
開いてみると、身が少なっ
ウニを撮らなかったことを反省しつつ
何とか一人分のパスタに(♡˙︶˙♡)
ウニのクリームパスタミョウバンで処理したウニと違い柔らかい
たっぷりのウニを使ったパスタのレシピはこちら→☆
ハニーマスタードチキン我が家の定番
レシピはこちら→と思ったら
レシピがなかった…
天ぷらと白ワインの相性はバッチリ
竹輪と南瓜の天ぷら竹輪にはズッキーニを詰めて、青のりをふりかけて
南瓜は塩だけで、美味しい
キノコとベーコンのソテー残ったズッキーニも一緒に炒めます
蒸し鶏と香草のサラダ
レンコンのピリ辛和食にしようと思って砂糖と酢を加えたところで
ワイン料理に変更したので、中途半端な料理に
ワインは
サンタ・グロリア シャルドネ 2014
(サンタ・グロリア)
冷えた白ワインが美味しい季節になりました
次の週末は、春の嵐の予報
それまでに、冬物の洗濯をなるべく沢山しよう
今日、熊本に移住した兄から筍が届くはず
筍三昧を楽しみたいです
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よろしくお願いします(^_^)ニコニコ
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サンタ・グロリア シャルドネ 2014
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コメント
コメント一覧 (2)
せっかく買ったのに中身が少ないのは残念!
わたしのおすすめはパックに入った“塩水ウニ”、はずれが少ない!
ただし塩水がクリアなものを選んでね、濁りがあるのは古いの。
今日もおいしそうなものがいっぱいの食卓♪
日常が帰ってきたって感じだね(*^^*)
竹輪の天ぷら、最初はオクラ?ズッキーニだったんだね。
今日の生協でこのメンバー発注、来週、作ろうかなあ♪
今日はすごい風が吹いていて気温が高いのに寒いの。
ウニのクリームパスタ
ハニーマスタードチキン
竹輪と南瓜の天ぷら
キノコとベーコンのソテー
レンコンのピリ辛
素晴らしいお料理
献立
美味しそうです
見事な料理 ありがとうございます