私がインフルエンザから立ち直り始めたころに
ソムリエさんが発症
それから5日間、ソムリエさんは
インフルエンザの薬を飲み続け
3日の昨夜、やっと薬の期間が終えました
その間は、ずっとお茶けで乾杯の日々でしたＯ(≧∇≦)Ｏ

3色丼と新生姜の甘酢漬け
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3色丼を久々に作ったら「美味しい〜」と
豚ひき肉に味をつけて、最後に生姜をたぷり
トッピングには、自家製のガリを添えて
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新生姜の季節には必ず作る自家製ガリ
スライスした生姜を
市販のすし酢＋酢で好みの酸味に調整して漬け込みます
綺麗なピンクは自然な発色
さっと湯通した方が柔らかくて、辛くないのですが
我が家的には
生姜の辛味と風味をそのまま残したかったので
そのまま漬け込んでいます
ミョウガもオススメ〜

イワシの辛子明太マヨチーズ焼き
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レシピはこちらから→☆
イワシは骨も内蔵も取り除いてあったので
骨せんべいはつくれませんでした
今回はトマトでなく、ブロッコリーを入れて

小松菜とベーコンのオムレツ
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前日の残り物のリメイク

こちらも前日作りすぎて残った
チキンナゲット
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冷やしナス
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今夜からお酒が解禁となります
何を飲もうかな、楽しみです〜
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外は、気持ちの良いお天気
でも、大気の状態はとても不安定で
午後は急激な天気の変化があるかも
お出かけの方は気をつけて

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