暑さに耐えるのも、そろそろ限界！
身体もだるいし〜
でも、なぜか食欲は衰えていない(ﾟﾛﾟ屮)？

先月の3分クッキング
チーズタッカルビがとても美味しそうで〜
ただ、色があまり良くなくて残念だなって思ったので
自分で作ってみることに (￣m￣*）

チーズタッカルビ
p-DSCN1198
☆　材料　(2人分)　☆
鶏もも肉250g、キャベツ大きめ2枚、玉ねぎ半分、小ねぎ1本
溶けるタイプのチーズ60g、卵黄1個分
A{トマトケチャップ大さじ1、コチジャン大さじ1、酒大さじ1
　すりごま大さじ1、醤油小さじ1、おろしニンニク1小さじ半分
　ごま油小さじ1｝
　サラダ油大さじ1、塩・胡椒各少し
☆　作り方　☆
1)鶏もも肉は一口大に切り
　Aの調味料を入れ漬け込んでおく
2)キャベツと玉ねぎは1cmほどの細切りにする
　小ねぎは小口切りにする
3)フライパンにサラダ油を入れて
　玉ねぎとキャベツを入れて、塩・胡椒して
　しんなりするまで炒めたら、耐熱皿に移しておく
4)同じフライパンで、鶏肉を焼いたら
　耐熱皿のキャベツと玉ねぎの上に乗せて
　真ん中にくぼみを作り、そこにチーズを入れ
　200度のオーブントースターでチーズがとろりと
　するまで焼く
5)取り出したらすぐに卵黄をチーズの上に乗せ
　小ねぎを飾る

元のレシピはズッキーニが入れています
ビールのおつまみ用に、少し辛めの味付けで
ホットプレートではなく、フライパンで作ることで
彩りよく仕上がりました
ピリ辛チーズタッカルビ、美味しい〜

トートマンクン
p-DSCN1202
卵白だけ使っています
卵黄はタッカルビで
レシピはこちらから→☆
カレー味はこちら→☆

モヤシのオイスターソース炒め
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ピリ辛モヤシ
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ガーリック炒飯のチーズ焼き
p-DSCN1200
先日残ったガーリック炒飯のリメイク版

ライムやレモンなど、柑橘の香りがするビール
p-DSCN1196
普通のビールにライムやレモンを入れても
安くて美味しくなります〜
p-DSCN1197

大雨の被害が出はじめています
こちらは今は強風、明日から大雨になるようです
大きな被害になりませんように

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