酷暑の連休です
昨日(14日)は、お風呂掃除で半日が潰れました!
でも水を使うので、他の掃除より涼しい♪
今日日曜日、家事は少しお休み中v(*'-^*)ゞ

ちょっと面白いアイスを見つけた〜
p-DSCN1321
ちょっと甘めだけれど…チョコっと種の食感も楽しい

さて、お料理は少し前の夕食
ビールとメキシカン〜
暑い夏は、暑い国のたべものが美味しい〜
今回は、パクチー(香草)がなく
市販のパクチーソースで味を加えたのですが
少し物足りない気もしましたが、美味しい

豆のサラダ
p-DSCN1266
もう数十年も昔、メキシコ人の作ったこのサラダが美味しくて〜
何度も同じ味を目指して作るのですが、食材や調味料が違うのでしょうね
同じ味にはならないのですが、今は自分流で
レシピはこちらから→

トルティーヤ
p-DSCN1268
レッドキドニービーンズがなくて、ミックスビーンズから取り出して
ツナとチーズを入れて、アルミホイルをのせて温めます

サルサとワカモレ
p-DSCN1264
レシピはこちらから→
以前は瓶詰めを買っていましたが
今は自分で〜

ハーブチキン
p-DSCN1265
レモン汁・ハーブ塩・胡椒・ニンニクにしっかり漬け込んで

トウモロコシのクミンバターソテー
p-DSCN1267
少しスパイスを使うだけで

暑くなると、ビールの消費量が
p-DSCN1263

「毎日、地味めし」のzabukoさん
カツオのたたきの簡単カルパッチョを
つくれぽしてくださいました〜
画像
いつもみてくださって、ありがとう

40度になるところもあるかもしれない
そんな危険な気温が続いています
水分や塩分をとりながら、楽しい連休をお過ごしください

レシピブログとブログランキングに参加します!
2つのバナーをクリックしていただければ 
とても励みになりますので 
よろしくお願いします(^_^)ニコニコ
  ↓  ↓  ↓ 
               

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
お持ちでない方は、このブログでお返事
させていただきます