もう何日真夏日が続いているのか…
夕立もなく、地面はカラカラ
雨が降った後の湿度は嫌ですが
やっぱり、水は必要です

「気象情報」を聞いていたら
ソムリエさんが「ふふふ〜」って
ここまで暑いと、もう笑うしかないですね
エアコンを入れた快適な部屋で赤ワイン(v^ー°)

海老と香草のレモン風味
p-DSCN1342
☆　材料(2人分）　☆
海老150g、香草2株、レモン2分の1個、ニンニク1片
バター大さじ1、マヨネーズ大さじ1、あらびき唐辛子少し
酒小さじ1、塩・胡椒各少し
☆　作り方　☆
1)海老は殻を剥いて、背わたを取り除きボールに入れ
　片栗粉と水を少し加えて、手で揉むようにして汚れを出し
　流水で洗い流したら、キッチンペーパーで水分を
　しっかり取り除き、塩・胡椒・酒で下味をつける
2)香草は葉と茎に分けて、茎は3cmに切る
　レモン4分の1は果汁を絞り、残りは薄切りにする
　ニンニクは細切りにする
3)フライパンにバターとニンニクを入れ弱火にかけ
　香りが出てきたら海老を加えて両面の色が変わったら
　香草の茎を入れてから、マヨネーズを加える
4)味見をして塩・胡椒で調整し、香草の葉を加えて
　レモン汁を加える
5)皿に盛り付けて、レモンの薄切りとあらびき唐辛子を飾る

香草が嫌いな方も多いようですが
最近、香草料理レシピ多いですよね〜
苦手意識を捨ててトライすると
意外と美味しさが分かるかもしれませんよ

メインは
ハンバーグ
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アスパラ・生ハムとチーズの春巻き
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トマトのバルサミコ酢マリネ
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辛子明太子のタラモ
p-DSCN1340

サンタ・グロリア　カベルネ・ソーヴィニヨン　2014
(サンタ・グロリア)
p-DSCN1338

エアコンで冷やした部屋で〜
p-DSCN1339

今週は先週よりも、さらに暑い
今日(22日）は、40度を超えるところもあるらしい
平熱が35.5度しかないので←低体温です…
36度以上は、体温超え〜
移動はほぼ車、行き先は
エアコンの効いたフィットネスかスーパーです

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