8月に入っても、暑さは続き〜
って、当たり前ですよね！今が夏本番ですからZZZ…
身体はぐったりしているのに、なぜか食欲は衰えず
8月1日「二の丑」には
高いうなぎはパスして「二の牛」でスタミナアップ(^m^ )
牛肉じゃが
小さなじゃが芋を皮付きのまま素揚げして肉じゃがにする方法
薄切り肉ではなく、焼き肉用の肉で
下味をつけてから、1枚ずつ焼いて脂をしっかり切る
人参も素揚げして
玉ねぎを加えて、だし汁・砂糖・醤油で味付け
秋刀魚の梅干し煮
生姜と梅干しと昆布出汁で
ゴーヤと豚肉のカレー炒め
ゴルフ練習場のゴーヤ、もちろん無料〜
今日もあるかな
生ハムサラダ
竹輪のきゅうりとクリチ詰め
スイカの皮の浅漬け
少しピンク色が綺麗でしょう〜
毎日ビールで、ビール腹になっているような〜
気のせいであってほしい…
朝・昼・晩とベランダに水をまいています
たまには、夕立が降っても良いな
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牛肉じゃが
薄切り肉ではなく、焼き肉用の肉で
下味をつけてから、1枚ずつ焼いて脂をしっかり切る
人参も素揚げして
玉ねぎを加えて、だし汁・砂糖・醤油で味付け
ボリュームのある肉じゃがです
西の方では、肉じゃがと言ったら牛肉が当たり前ですね？
関東では豚肉が多いので、牛肉はプチ贅沢
秋刀魚の梅干し煮
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コメント
コメント一覧 (4)
牛肉じゃが
秋刀魚の梅干し煮
ゴーヤと豚肉のカレー炒め
生ハムサラダ
竹輪のきゅうりとクリチ詰め
スイカの皮の浅漬け
素敵な和食の献立お料理美味しそうです
楽しい食宅ですね
きゃりあさんのレシピ、わたしのマネっこは「ジジババ煮」♪
この肉じゃがも同じように揚げた芋を使うのね(^.^)
こちら、子どもの頃はすき焼きも豚肉だったのよ。
でも楽しい行事の時はジンギスカン！
当然、肉じゃがは豚肉、たぶん多くの家がそうだと思うの。
ゴーヤ、無料で採ってこられるなんて最高だね。
それに採りたてって苦みが少ないんだよね、いいなあ♪
こちらの明日の最高気温は２５℃。
夏は終わった!?
土用の丑の日、すっかりスルーしていました。
まあ、夏場でも食欲は落ちませんし、好きなものを食べています。
揚げた皮付きのジャガイモで肉じゃが、
風味がアップしていそうです。
今は関西在住ですので、通常、牛肉で作っていますが、
茨城の実家では、肉と言えば豚肉でした。
ゴーヤの炒めもの、カレー風味は未経験。
カレーと苦みの関係はどうなんだろう。
わが家では娘がゴーヤを苦いからと敬遠。
苦みが和らぐなら、試してみたいところです。
肉じゃがに釣られてやって来ました(*≧ｍ≦*)
季節関係なく食べたくなっちゃいますよね。
小さなジャガLoveなんですよー♪
マルっと食べれる満足感と煮崩れしにくいのが嬉しい(笑)
スイカの漬物を見ると夏が来たーーと！
小さい頃から大好き♪
主人はスイカを漬物にするの？と
最初は驚いてましたが
今じゃ食べないと夏が来てないと言うぐらいに。
また食べたくなりましたよ(^O^)
今年の暑さは尋常じゃないですよねーーー。
涼しいところから出たくない症候群に
なってるわたしです(笑)
hime殿はいかがお過ごしですか？
熱中症などになりませんよう
気をつけてお過ごしくださいね。
また、来まーす(* ^ω^)ゞ