穏やかな週末
土曜日は久々に、フィットネスに
料理もあまり手をかけずに
冷蔵庫の中から色々取り出して、組み合わせを考えてv(⌒o⌒)v♪
鶏むね肉と白菜のピリ辛☆ 材料(2人分) ☆
鶏むね肉100g、白菜3枚、人参20g、黄パプリカ4分の1個
サラダ油大さじ1
A{塩・胡椒各少し、生姜すりおろし小さじ1、酒小さじ1
片栗粉小さじ1}
☆ 作り方 ☆
1)鶏胸肉は削ぎ切りにして、Aで下味をつけておく
白菜は厚い部分と葉先と分けてから、一口大に切る
パプリカは2センチの細切り
人参は縦半分に切ってから、薄い短冊斬り
取り出す
3)同じフライパンに白菜の厚い部分を入れて油が全体に回るまで
炒めたら、人参・パプリカ・ズッキーニ・白菜の葉の部分を
加えて2,3分炒めたら、鶏肉を戻し入れてスープを加える
4)味見をしてから、柚子胡椒を加えて水溶き片栗粉を加え
とろみをつける、皿に盛り付けたら小ねぎを飾る
柔らかい鶏肉と白菜が柚子胡椒のピリ辛と良く合います


牡蠣とほうれん草の皮なしキッシュ熱々なので、カットできず
湯豆腐
柿とチーズとわさび菜のサラダ
ボジョレービール

冬はお鍋がお助けメニューになります
東京でも銀杏が色づいてきたとのこと
外苑前に行こうかな〜
今週は木枯らしが吹く予報
暖かくしてお過ごしください
レシピブログとブログランキングに参加しています!
2つのバナーをクリックしていただければ
とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ニコニコ
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
お持ちでない方は、このブログでお返事
させていただきます

土曜日は久々に、フィットネスに
日曜日は、早朝から「育樹祭」に参加
午後には帰宅して
ゆったりした時間を過ごしました料理もあまり手をかけずに
冷蔵庫の中から色々取り出して、組み合わせを考えてv(⌒o⌒)v♪
鶏むね肉と白菜のピリ辛☆ 材料(2人分) ☆
鶏むね肉100g、白菜3枚、人参20g、黄パプリカ4分の1個
ズッキーニ4分の1個、小ねぎ1本
鶏ガラスープ100ml、柚子胡椒少しサラダ油大さじ1
A{塩・胡椒各少し、生姜すりおろし小さじ1、酒小さじ1
片栗粉小さじ1}
☆ 作り方 ☆
1)鶏胸肉は削ぎ切りにして、Aで下味をつけておく
白菜は厚い部分と葉先と分けてから、一口大に切る
パプリカは2センチの細切り
人参は縦半分に切ってから、薄い短冊斬り
ズッキーニは縦半分に切ってから、1cmの厚さに切る
小ねぎは2cmの斜め切り
2)フライパンに油を入れて、鶏肉を広げて両面を炒めて取り出す
3)同じフライパンに白菜の厚い部分を入れて油が全体に回るまで
炒めたら、人参・パプリカ・ズッキーニ・白菜の葉の部分を
加えて2,3分炒めたら、鶏肉を戻し入れてスープを加える
4)味見をしてから、柚子胡椒を加えて水溶き片栗粉を加え
とろみをつける、皿に盛り付けたら小ねぎを飾る
柔らかい鶏肉と白菜が柚子胡椒のピリ辛と良く合います


ズッキーニはたまたま野菜室に残っていたものなので
他の緑色の野菜でも良いです
ぜひ、残っている野菜を組み合わせて作ってみてください
牡蠣とほうれん草の皮なしキッシュ熱々なので、カットできず

湯豆腐
柿とチーズとわさび菜のサラダ
ボジョレービール


冬はお鍋がお助けメニューになります

東京でも銀杏が色づいてきたとのこと
外苑前に行こうかな〜

今週は木枯らしが吹く予報
暖かくしてお過ごしください
レシピブログとブログランキングに参加しています!
2つのバナーをクリックしていただければ
とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ニコニコ
↓ ↓ ↓
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
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お持ちでない方は、このブログでお返事
させていただきます
#パルシステム #パルシステムアンバサダー #パルで時短

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コメント
コメント一覧 (2)
鶏むね肉と白菜のピリ辛、
彩りも良く、とろみで温まりそうです。
鶏ガラスープと柚子胡椒の組み合わせは未経験。
辛味付けとなるとラー油や豆板醤が思い浮かびます。
寒くなってくると鍋料理が恋しくなります。
量を控えめに副菜としての湯豆腐、
いろんなおかずに合わせやすそうです。
鶏むね肉と白菜のピリ辛、辛さは柚子こしょうなのね。
やわらかな鶏むね肉と甘い白菜の味を引き立てて美味しそう!
そうそう、お鍋があると助かるね♪
白菜を4玉まとめ買いしたけどその内の2個はお鍋で消費、
最近は1日おきに具材をかえてお鍋〜♪
いよいよ明日の朝は雪景色‥らしいです。
雪が降らないのはありがたいけれど、イマイチ落ち着かないの(*'▽')