今年の成人日の日は、お天気が良くて
振り袖姿のお嬢さんたちが多く
街がとても華やかな雰囲気でした♪

そんな華やかさとは縁遠い
この日も我が家は家飲み（○＾▽＾○）

アボカドとツナの柚子胡椒サラダ
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☆　材料(2人分)　☆
アボカド1個、ツナ缶70g1個、玉ねぎ4分の1個
トマト半分
マヨネーズ大さじ2、レモン汁大さじ1
柚子胡椒少し、黒胡椒少し
☆　作り方　☆
1)アボカドは種を取り除き、一口大に切り
　レモン汁で和えておく
　玉ねぎは、繊維に対して垂直の薄切りにする
2)ボールにマヨネーズに柚子胡椒を加えて混ぜ合わせる
　ボールにツナ・玉ねぎ・アボカドを加えて
　混ぜ合わせ、皿に盛り付け黒胡椒をふる
　トマトがあれば飾る

今回は、ツナ缶の油を捨てずにそのまま使いました
カロリーが気になる方は、油を切ってください

鶏手羽元のレモングリル
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塩・胡椒・醤油・ニンニク・生姜で一晩漬け置き
自動グリルで焼くだけ

鮭のちゃんちゃん焼き
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雪菜と絹揚げのソテー
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蕪の梅肉和え
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焼酎はお湯割りが定番
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今日15日は、いいいちご(115)の日だそうです

今夜は北海道や日本海側で大雪の予報
この辺りも、とても冷え込んでいます
暖かくしてお過ごしください

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