昨日(14日)はバレンタインデー
最近はチョコレートにこだわらず
自分にご褒美だったり男性から贈ったり
バレンタインデーの形も年々変わってきていますね
今年は
ティラミスかブラウニーと考えていたのですが
思ったようにできなかったので
パウンドケーキとクッキーに(♡˙︶˙♡)

ハートのクッキー
p-DSCN3405
☆　材料(約30枚分)　☆
小麦粉150g、ベーキングパウダー小さじ半分、
バター90g、砂糖70、卵半分、バニラオイル数滴
ココア10g、アーモンドパウダー20g
☆　作り方　☆
1)バターは室温に戻しておく
　小麦とベーキングパウダーをあわせてふるっておく
2)バターを泡立て器でクリー状にしてから
　砂糖を2回に分けて加え、しっかり混ぜる
　溶いた卵を加えてからバニラオイルを加える
3)１の小麦粉をヘラで混ぜ合わせ
　2等分にして、片方にはアーモンドパウダーを
　もう片方にはココアを混ぜて、それぞれラップでくるんで
　冷蔵庫でしばらく寝かせる
4)台に小麦粉を広げ3の生地を置き上ににも薄く
　小麦をふりかけ、麺棒で3mmほどの厚さに伸ばし
　型(今回はハート)で抜く
　余った両方の生地を混ぜ合わせてマーブル模様にして
　もう一度薄く伸ばして型で抜く
5)170度オーブンで12分焼く

＊温度や時間は、オーブンによって違うので
　加減してください
p-DSCN3401

HMで作ったパウンドケーキ
p-DSCN3391

お菓子がたっぷりできたので
ソムリエさん的には満足かしら

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