日差しが少しづつ柔らかく感じるこの頃
春がそこまできているのかしら〜（*＾ワ＾*）

春巻きの皮で一口サイズの簡単おつまみ
カボチャとチーズの春巻き
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☆　材料(2人分)　☆
南瓜120g、チーズ30g、ミニサイズ春巻の皮5枚
バター6g、塩・胡椒・クミンパウダー各少し
☆　作り方　☆
1)南瓜は皮付きのまま、レンジで皮まで柔らかく
　なるまで加熱する(カットの仕方なので時間が違います)
　今回は、500wで3分ほどでした(参考にしてください)
　チーズは1cm角で3cmほどの長さの棒状にする
2)柔らかくなった南瓜をボールに入れて、スプーンで
　皮ごとつぶしながら、バターを溶かし込み
　塩・胡椒・クミンで味をつける
　南瓜を手のひらに広げ、真ん中にチーズを置いて
　包み込むように俵型にする
3)2の南瓜を春巻きの皮で包んで、160度の油でカリッと
　するまで揚げる

今回はクミンだけでしたが、カレー粉やマヨネーズを入れても
美味しくなりそう
一口で食べられる、簡単おつまみです

シャトーリュッサン　2015
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14日のバレンタインディナー
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今週水曜日は、17度・4月の上旬のような気温の予報
色々な花が咲き始め
綺麗な新緑が楽しめる季節
そろそろ、冬眠から目覚めなくちゃ

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