生協のカタログを見るのが好きなんです♪
カタログに載っている食材を使ったレシピもあったり〜
今回目を引いたのが
「長芋のシャキシャキ磯辺焼き」のレシピ
写真もテリテリで美味しそうだったので
さっそくパクレポ(^m^ )
我が家風にピリ辛にしてみました♡

長芋のピリ辛磯辺焼き
p-DSCN3416
☆　材料(２人分)　☆
長芋200g、海苔全型の半分
A｛醤油・みりん各大さじ半分、砂糖小さじ1
　　コチジャン小さじ半分｝、油大さじ1
☆　作り方　☆
1)長芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切る
　(今回は半月ですが、太い長芋は3cmほどの棒状の長方形でも)
　海苔は、1cm幅の長芋を1週半出来るくらいの長さに切る
2)長芋に海苔を巻く
3)フライパンに油を入れて、2の長芋の海苔の巻き終わりを
　下にしてフライパンに並べ両面をしっかり焼く
4)Aを加えて、からめる

＊生協のレシピにコチジャンを加えただけ

ヌルヌルした長芋に海苔を巻くのに、少し手間取りましたが
美味しい〜
長芋の焼いたのが大好き
p-DSCN3417

鶏肉と小松菜のソテー
p-DSCN3414

ほうれん草のナムル
p-DSCN3415

キムチ鍋
p-DSCN3418

まだまだ鍋は外せない〜
p-DSCN3413

今日の最高気温は13度くらい
日差しがなかった分、思ったより暖かくなかった
明日は晴れて、19度まで上がり
4月下旬の陽気とか
それでも、夜はまだまだ冷え込みます
暖かくして、過ごしください

レシピブログとブログランキングに参加しています！
2つのバナーをクリックしていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　↓　　↓　　↓　
　　　
　　　　
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
お持ちでない方は、このブログでお返事
させていただきます