春に3日の晴れなし
1日晴れると2日雨
あんなに晴れの日が続いていたのが嘘のよう

イベントのお土産、アジアーゴチーズを使った一品（*＾ワ＾*）

ほうれん草と牡蠣のグラタン
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☆　材料(2人分)　☆
牡蠣6個、ほうれん草2株、カニカマ4本
アジアーゴチーズ30g、トマトソース(市販品)50ml
生クリーム大さじ2
☆　作り方　☆
1)牡蠣は綺麗に洗ってから、キッチンペーパーで
　水分を取り除いておく
　ほうれん草は茹でて、しっかり水分を絞って
　3cmほどに切る
　チーズは小さく切っておく
　カニカマは、3cmほどに切り、軽くほぐしておく
2)器にトマトソースを塗りその上に
　ほうれん草・牡蠣・カニカマを入れる
　上から生クリームを回しかけ
　チーズを乗せて、180度のオーブントースターで
　牡蠣に火が通って
　チーズに焦げ目がしっかりつくまで、15分ほど焼く

＊焼き時間はトースターによって火力が違うので
　加減してください
＊チーズの量は器の大きさで変えてください
旨味のあるチーズが、牡蠣と良く合って美味しい

130円とこの季節ではかなりお安め
ゴーヤチャンプル
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イカの2種盛り
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キムチ乗せとアボカドのわさび醤油と和えたもの

刺し身のツマの酢の物
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ツマに人参・きゅうり・柚子の皮の千切りを混ぜて
ゆずの汁とポン酢と柚子胡椒で作ったドレッシングで

南瓜とリンゴのサラダ
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夜はまだまだ冷え込むので、温っかい焼酎
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　嬉しいお知らせ　
お知らせが遅くなってしまいましたが
“くらしのアンテナ”のコーナーにて、
「春だけのお楽しみ♪はまぐりはパスタが手軽でおいしい！」
の特集の中に
『ハマグリと菜の花とベーコンでひな祭りパスタ 』
のレシピが掲載されました
春は貝が美味しくなる季節
はまぐりのパスタ、美味しいですよ

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