冷たい雨で寒さが戻り
久々のホットワインに(*^-゚)v

簡単に出来る前菜から
ホタテと香草のバターソテー
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☆ 材料(2人分) ☆
ベビーホタテ10個、香草2株、ニンニク1片
バター10g、レモン汁大さじ1、塩・黒胡椒各少し
☆ 作り方 ☆
1)香草は葉と茎に分けて3cmの長さに切る
 ニンニクは細切りにする
2)フライパンにバターとニンニクを入れて火にかけ
 香りが出てきたら、ホタテを加えてソテーする
3)香草の茎を先に入れて、少し炒めてから葉を加える
 塩・黒胡椒で味を整えたら日を止めて
 レモン汁をまわしかける

香草嫌いな方も多いのですが
今は香草ブーム
安く買えるようになり嬉しい

ナスのミートグラタン
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鶏肉のソテーのスイート粒マスタードソース添え
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人参のスライスサラダ
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アボカドと海老のピリ辛マヨ和え
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やってしまった…作りすぎ
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鶏肉はほぼ残して

金土と晴れて、日月が雨予
火曜日からやっとお天気が続きそう
桜の開花予報も
この辺りは22日ごろに開花
29日ごろに満開になりそう
今年はどこでお花見しようかしら

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