今日(17日)この辺りの最高気温は21度予報
札幌は24度！
北海道のほうが暑い！！
沖縄と同じ気温だそうです

冬の間凍結していた、ゴルフの練習
昨日、やっと再開
ゴルフの後はやっぱりビール(v^ー°)

ボイルホタルイカと豆苗の炒めもの
p-DSCN3940
☆　材料(2人分)　☆
ボイルホタルイカ150g、豆苗1株、長ネギ10cm、ニンニク2分の1片
顆粒鶏がらスープ小さじ1、オイスターソース小さじ2
ごま油小さじ2、豆板醤少し

☆　作り方　☆
1)ホタルイカは目と目の周りの黒い部分を取り除き
　(頭の中にあるプラスチックのような軟骨と
　足の間にある口を取ると
　さらに口当たりが良くなります)　
　綺麗に洗い、水を切っておく
　豆苗は3-4cmの食べやすい長さに切る
　長ネギは縦半分に切って、1cmに切る
　ニンニクは細切りにする
2)フライパンにごま油とニンニクと豆板醤を入れ
　弱火で香りが出るまでいためたら
　長ネギとホタルイカを加えて油が馴染んだら
　豆苗を加えて、しんなりするまで炒める
3)皿に盛り付ける

ボイルホタルイカは、そのままでも食べられるので
調理がとても簡単
豆苗は買ってきた時よりも
切り取った後の根を水耕栽培した
2回以降が軟らかいです

ホタルイカ、酢味噌で食べるのも良いけれど
こうして少し炒めて食べるのも美味

焼餃子
p-DSCN3941
これが食べたかったの

絹揚げと根菜の黒酢餡掛け
p-DSCN3939
次回はこのレシピを

棒々鶏
p-DSCN3942
鶏胸肉を蒸して常備菜にしておくと便利です

クラゲときゅうりの前菜
p-DSCN3943

カニカマと卵の炒飯
p-DSCN3944

乾杯プッシュ〜
p-DSCN3938
見た目は多いようですが
野菜を多くしているので、それほどでもないはず…
でも、お腹はパンパン

ビールが美味しい季節には
カロリーや糖質の摂り過ぎに注意
この後は、糖質・プリン体ゼロで

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