「久々に「ポロネーゼ」なんて良いよね」
と、スーパーで一緒に買い物中のソムリエさんからのリクエスト
売り場にあったレトルトをみて言っただけ(ノ≧∇≦）
ミートソースなら、冷凍庫に作り置きがあるけれど…
「ミートソース」と「ポロネーゼ」の違い
調べてみたらこちら→☆☆
今回のパスタはタリアテッレではなく
スパゲッティーニなので

ミートソース
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たっぷり作って、冷凍保存してありました
次回は「ポロネーゼ」を作ろう〜

鶏肉とアボカドのチーズ焼き
p-DSCN3915
☆　材料(2人分)　☆
鶏もも肉200g、アボカド(大きめ)半分、玉ねぎ70g
人参30g、溶けるタイプのチーズ適量
A{レモン汁大さじ1、ヨーグルト大さじ1、カレー粉小さじ2
　チリペッパーお好みで、　塩小さじ半分、胡椒たっぷり}
レモン汁大さじ1、バター5g

☆　作り方　☆
1)鶏もも肉は小さめの一口大に切り、Aで下味をつける
　アボカドは食べやすい大きさの厚さ1cmに切り
　レモン汁を振りかけておく
　人参は半月切りの薄切りにする
　玉ねぎは繊維に沿った薄切りにする
２）フライパンにバターを溶かし、鶏肉→人参→玉ねぎの
　順に加えて炒め、耐熱皿に移し替える
3)アボカドとチーズを乗せて
　190位のオーブントースターでチーズが溶けて
　少し焼き色がつくまで焼く

鶏肉にしっかり味があり、火も入っているので
焼く直前までを準備しておき
食べる直前に焼いて、熱々をそうぞ〜

マグロのハーブステーキ
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ベーコンと蕪のソテー
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タコとたたきキュウリのマリネ
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キュウリは綿棒などで叩いて、手で裂きます

ブロッコリーとトマトの卵とじ
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最後、5分で作った

ワインは
フタレウフ　カベルネソーヴィニヨン　レゼルヴァ　エスペシャル2017
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やっぱり赤ワインが好き
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パスタは、食事の途中で作ったので写っていない

10連休の予定は何もない
どこに行っても混んでいそうなので
いつものように、近所で楽しもう〜

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