25日(木曜日)
昨夜からの雨がやっと止んだかな
日中は晴れて最高気温が26度くらいまで
上がる予報!?
夕方は雷雨の予報もあり
なんとも目まぐるしい天気予報(゜ロ゜)
ベビーホタテとゴーヤのピリ辛☆ 材料(2人分) ☆
ボイルベビーホタテ100g、ゴーヤ半分、黄パプリカ少し
ニンニク1片、柚子胡椒少し、黒胡椒少し、サラダ油小さじ2
だし汁{白だし大さじ1、水50ml}
黄パプリカはゴーヤと同じ大きさに切る
ニンニクは細切り
2)フライパンに油とニンニクを入れて弱火で香りが
出るまで炒めたら、ゴーヤを加えて2,3分炒める
黄パプリカとホタテを加えて油が全体に回るまで
炒めたら、だし汁を加えてから柚子胡椒を加える
3)皿に盛り付けたら、黒胡椒をふる
塩味は、白だしと柚子胡椒だけで
味が足りない時は少量の塩を足してください
鶏のから揚げ前日から漬け込んで
コールスローサラダ柔らかい春キャベツで
ビヤソーセージのマリネ新たまねぎとキュウリをマリネして
ハムでくるりと巻きます
トマトと香草のチーズ入り卵焼き
今日は天気予報がかなり大きく外れ…
午後は晴れる予報だったので
出かけることに〜
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よろしくお願いします(^_^)ニコニコ
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昨夜からの雨がやっと止んだかな
日中は晴れて最高気温が26度くらいまで
上がる予報!?
夕方は雷雨の予報もあり
なんとも目まぐるしい天気予報(゜ロ゜)
お料理は
先日の黒ビールに合わせた食卓ベビーホタテとゴーヤのピリ辛☆ 材料(2人分) ☆
ボイルベビーホタテ100g、ゴーヤ半分、黄パプリカ少し
ニンニク1片、柚子胡椒少し、黒胡椒少し、サラダ油小さじ2
だし汁{白だし大さじ1、水50ml}
☆ 作り方 ☆
1)ゴーヤは縦半分に切ってワタと種を取り除き薄切り黄パプリカはゴーヤと同じ大きさに切る
ニンニクは細切り
2)フライパンに油とニンニクを入れて弱火で香りが
出るまで炒めたら、ゴーヤを加えて2,3分炒める
黄パプリカとホタテを加えて油が全体に回るまで
炒めたら、だし汁を加えてから柚子胡椒を加える
3)皿に盛り付けたら、黒胡椒をふる
塩味は、白だしと柚子胡椒だけで
味が足りない時は少量の塩を足してください
鶏のから揚げ前日から漬け込んで
コールスローサラダ柔らかい春キャベツで
ビヤソーセージのマリネ新たまねぎとキュウリをマリネして
ハムでくるりと巻きます
トマトと香草のチーズ入り卵焼き
今日は天気予報がかなり大きく外れ…
午後は晴れる予報だったので
沢山洗濯してから出かけましたが
思ったほど晴れずに、乾かなかった
次の晴れの日は日曜日
連休前半は、冬物と春物の入れ替えと整理に
残った時間は
近くの公園にお弁当を作って出かけることに〜
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コメント
コメント一覧 (2)
簡単料理といっても、十分手がかかっています。
何より、品数が多いのが嬉しいです。
ゴーヤは、最近は年中出回っていますが、
気温が上がってくると食べたくなりますね。
こちらは前日との気温差が10℃の繰り返し、
今夜半からは雪が降るっていうし‥訳が分かりません。
連休は、格別な予定もないので引きこもっていようかな。
ベビーホタテとゴーヤのピリ辛、
さっぱりといただけそう。
つい苦みが気になって豚バラ肉と合わせることが多いけど
これもアリだね(^.^)
大盛りの鶏のから揚げに目を奪われました!
黒ビールにピッタリだね。