デパ地下のサラダ屋
ウィンドウの中の盛り付けがすごい
ちょっと真似をしてみたのですが
難しいわ〜

彩りサラダ
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☆ 材料(2人分) ☆
かぼちゃ、レンコン、ブロッコリー、ズッキーニ
赤パプリカ、ナス各適量
<ドレッシング>
{白ワイン酢大さじ3、塩・胡椒各少し、タバスコ少し
 オリーブオイル大さじ1}
☆ 作り方 ☆
1)パプリカは半月に切ってフライパンで焼く
 かぼちゃは、レンチンで柔らかくしてから切る
 レンコンは、5mmの薄さに切り
 酢と塩を少し入れた水から柔らかくなるまで茹でる
 ブロッコリーは塩ゆでして、冷ましておく
 パプリカは細切り
 ナスは切ってから皮にオリーブオイルを塗り
 レンジで2分加熱
2)ドレッシングを混ぜ合わせる
3)皿に彩りよく盛り付け、食べる直前に
 ドレッシングかける

野菜は、家にあるもので
じゃが芋やカリフラワーを何でも

ミートローフ
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マグロのステーキ
p-DSCN4180

リンゴとソーセージのソテー
p-DSCN4184
レシピはこちら→

ワインはカベルネソーヴィニヨン/メルロー
    (ダーリンセラーズ) 2017
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やっぱり赤ワインが好き
p-DSCN4179

今日もこれからお出かけ〜
雲が多そうだけれど…
にわか雨が降りませんように

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