今日は朝から晴れ！
暑い一日になりそうです

「±0暮らしのレポーター」
クッキングミキサーの６月のテーマ
〜何でもつくれるクッキングミキサーだからできる
　　おいしくて、だけど簡単なフルコース〜
2つ目のレシピは
こんな暑い日にぴったりな
涼し気な前菜をv(*'-^*)ゞ

夏野菜のゼリー寄せ
p-DSCN4571
☆　材料(2人分)　☆
オクラ2本、ヤングコーン(水煮)2本、赤・黄パプリカ各30g
枝豆20粒くらい
A{水200ml、顆粒ブイヨン1本(4ｇ)、塩ひとつまみ
　粉ゼラチン5g｝
☆　作り方　☆
1)クッキンミキサーにAをすべて入れて
　30秒ほど回したら
　電子レンジ600wで1分加熱して
　そのまま粗熱をとり
　冷めたら冷蔵庫でとろみが出るまで冷やす
2)オクラとヤングコーンは2mmくらいの薄切り
　赤・黄パプリカは星型、もしくは小さめに切る
　枝豆は鞘から出しておく
3)冷蔵庫にいれてある、ブイヨンのゼラチンが
　8割ほど(少し緩め)固まったら
　スパチュラでゼラチンをしっかりかき回して
　2の野菜を全部入れて、野菜が綺麗に全体に
　広がるようにして、再度冷蔵庫で
　しっかり固まるまで冷やす

＊粗熱をとった後、7,8割くらいまで固まるまで
　2,3時間かかります
　前日の作り置きがオススメ
　時間がないときは、大きめの薄い容器か
　小さめの容器に移すと、短時間で仕上がります
＊野菜は少なめの分量にしてあります

野菜を入れすぎて、取り出した時と
2つに切った時に少し崩れてしまいました
崩れてしまたものは
こんな風に、ガラスの器に入れても涼しげに
p-DSCN4575p-DSCN4573

1回目の試作の時は、残りを小さな器に入れ固めたら
こんな仕上がりでした(野菜少なめ)
p-DSCN4578

入れた野菜、多かった　　　　　　
p-DSCN4559p-DSCN4568


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25日(火曜日)は、ライブドアのシステムメンテナンスのため
15時から16時ころまで
コメントができなくなるそうですm(_ _)m

次回はメイン料理かな

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