以前、ハンバーグ種をズッキーニに詰めてファルシにしましたが
その時の残ったハンバーグ種を
今回は坊ちゃん南瓜に詰めて(v^ー°)

ハンバーグの南瓜詰め
p3-DSCN5198
☆　材料(2人分)　☆　
坊ちゃん南瓜1個(437gでした)、ハンバーグ種220g
バター20g
＜ソース＞
トマト1個、ケチャップ大さじ3、バター10g
塩・黒胡椒各少し、タバスコ数滴
☆　作り方　☆
1)南瓜は綺麗に洗って、500Wの電子レンジで5分加熱し
　3分ほど放置してから
　蓋にする上の部分を切り、中の種を取り出す
　熱いうちにバターを内側に塗りつける
3)南瓜が冷めたら、ハンバーグ種を詰めて
　フライパンにアルミホイルを敷いて
　その上に南瓜を乗せて、15分〜20分ほど
　蓋をして蒸し焼きにする
4)上にひき肉のアクがでていたら取り除き
　チーズをのせて、アルミホイルごと
　オーブントースターに入れて
　チーズが溶けるまで焼く
５)トマトは小さめにカットし
　バターを溶かしたフライパンで炒め
　ケチャップを加え
　塩・黒胡椒・タバスコで味をととのえる
6)お皿にソースを敷き、その上に南瓜を乗せる
p-DSCN5199p-DSCN5200

クミン入りハンバーグ種のレシピはこちら→☆
ハンバーグ種が冷凍してあったので
とても簡単に作れました
このハンバーグ種は、クミンやカルダモンが入っていて
これが南瓜に良く合いました


ラタテュイユ
p-DSCN5196
上にハーブを乗せ忘れました…
そっか、色が悪いと思ったら
トマトを一緒に重ねるのでした

ベビーホタテとベーコンのソテー
p-DSCN5197

アスパラの目玉焼きのせ
p-DSCN5201

自家製ピクル　　　　     カマンベール入りバゲット
p-DSCN5202p-DSCN5203

ワインは
エンテリソ ボバル　テンプラニーリョ　2017
(ボディガス コヴィニャス)
p-DSCN5194

久々の赤ワイン
p-DSCN5195

そろそろ休肝日が必要と思いつつ

九州地方では記録的な大雨のようです
大きな被害がでませんように

レシピブログとブログランキングに参加しています！
2つのバナーをクリックしていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　↓　　↓　　↓　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
お持ちでない方は、このブログでお返事
させていただきます