今年はじめての連休ですね
お天気は曇り
でも、これから二子玉にお出かけ〜(♡˙︶˙♡)

中華風春巻きピザ
p-DSCN6396

☆ 材料(2人分) ☆
春巻きの皮2枚、ベビーホタテ6個、トマト半分
アボカド半分、シラス20g、チーズ40g、
マヨネーズ大さじ2、豆板醤少し
ごま油小さじ2
☆ つくり方 ☆
1)マヨネーズと豆板醤をあわせておく
  トマトは小さめの小口切り
 アボカドは薄切り
 ベビーホタテは厚さを半分にする
2)春巻の皮の片面にハケでごま油を塗ります
 その上に、マヨネーズを塗り
 ホタテ・トマト・アボカド・シラス
 最後にチーズを乗せる
3)200度オーブントースターで、チーズが溶けるまで焼く

味はとても良かったのですが
食べにくい…
一人分で作ろうかな
これは改良するための備忘録として残します

お友達と映画を観たたあとに
新年茶話会
急いででかけます

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