夕食を作る時間を節約
簡単に作れるおつまみばかりで(^m^ )
居酒屋開店

サバ缶のカレーピザ
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☆ 材料(2人分) ☆
サバ缶1個(90g)、玉ねぎ60g、小ねぎ1本
餃子の皮8枚、バター10g、カレー粉大さじ1
ピザ用チーズ50g
チリペッパー少し(お好みの量で)
塩・胡椒各少し
☆ つくり方 ☆
1)玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする
 小ねぎは小口切りにする
2)フライパンにバターと玉ねぎを入れて
 玉ねぎがしんなりするまで炒めたら
 カレー粉とチリペッパーを加えて
 カレー粉が馴染むまで炒める
3)サバ缶を煮汁ごと入れて
 水分がほぼなくなるまで煮詰めて
 味をみてから、塩・胡椒で調整し
 (チーズに塩気があるので薄味に)
 8等分にする
4)餃子の皮の上に3の鯖とその上に
 チーズをのせて、オーブントースターか
 グリルでチーズが溶けるまで3,4分焼く
5)お皿に盛り付け、小ねぎを飾る

鯖とカレーとチーズのコラボで
短時間で美味しいおつまみに〜
手でつまんで食べてください

芝海老の唐揚げ    タラと鶏胸肉のつくね
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ホットサラダ    さつま揚げ(市販品)
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野菜が足りない〜と、急きょ作った
タジン鍋を使ったホットサラダ
根菜など色々な野菜が美味しく食べられます

温かいお酒が、身体をポッカポッカに
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今日は朝から出かけるので
ブログも昨日に用意しておきました
山の手線から
ゲートウェイ駅の工事をみてこよう

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