もう2月も最終週！
今年は1日長い年ですが
それでも2月は「逃げる」ですね

ボーソー米油部の2,3月のテーマは
「カリッと美味しい粉もんレシピ」
お好み焼きに似ているようで
全く違う粉もん(^m^ )

大根もち2種(エビとベーコン)
p-DSCN6736
☆　材料(2人分)　☆
大根200g、小麦粉40g、片栗粉40g
A{干しエビ6g、シソの葉4枚、白ごま大さじ1}
B{ベーコン30g、菜の花25g}
小ねぎ1本、塩少し、米油適量
マヨネーズ大さじ1レモン汁小さじ1
ポン酢大さじ１、もみじおろし小さじ1
☆　作り方　☆
1)大根はすりおろして、軽く水を切る
　シソの葉はハサミで細かく切る
　ベーコンは細かく切る
　菜の花は茹でてからしっかり水分を絞り
　細かく切る
　小ねぎは小口切りにする
　マヨネーズにレモン汁を
　ポン酢に紅葉おろしを混ぜ合わせておく
2)大根に小麦粉と片栗粉と塩を加えて
　混ぜ合わせたら、半分にして器を分ける
3)それぞれの大根に、AとBの材料を加えて
　混ぜ合わせる
4)フライパンを熱したら、手に水をつけて
　AとBのそれそれを適当な大きさに丸め
　外がカリッとなるまで焼く
5)好みのソースをかけて、小ねぎを飾る

大根おろしの水の切り方で
固さが変わってきます
もっちりがお好みの方は水分少なめで
少し柔らかめなら大根の水分を多めに
残して焼いてください

お好み焼よりずっと簡単ですね〜
ポン酢も美味しいけれど
酸味の効いたマヨも良く合います
p-DSCN6735p-DSCN6737

今回もテーブルの上で焼きながらなので
ミニボトルの米油が大活躍
テーブルの上に置いても
違和感なく、邪魔にもならない
本当に便利なミニボトルです
(ミニボトルの方向が…)
p-DSCN6731

ボーソー米油部に参加中〜♪
カリッとおいしい粉もんレシピ
カリッとおいしい粉もんレシピ

「粉もん」は続くよ来月も〜
さて、どうしましょうか
アイデアのある方は
ぜひお知らせください
　
レシピブログとブログランキングに参加しています！
2つのバナーをクリックしていただければ　
とても励みになりますので　
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
　　　　↓　　↓　　↓　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
お持ちでない方は、このブログでお返事
させていただきます