やっと見つけたロシアン産ウニ
残りは半分(単位は折？船？パック？)
ウニと言えば軍艦巻き
残ったウニで作ってみましたv(*'-^*)ゞ

ウニとイクラの軍艦巻き
p-DSCN7176
☆　材料(8個分)　☆
すし飯1合、ウニ半折(多分30gほど)
醤油漬けイクラ40g、アボカド半分
海苔1枚と半分、わさび少し
レモン汁小さじ1
☆　つくり方　☆
1)海苔は3-4cmの幅に切る
　アボカドは種を取り除き
　縦半分に切って薄切りにし
　レモン汁をふりかけておく
2)寿司飯を片手で小さく握り
　海苔を巻く
　寿司飯の上は1cmほどのスペースを残し
　わさびを少し塗る
3)アボカドとウニとイクラを乗せる

不器用なので
失敗しないように
海苔を大きめにカットしたので
軍艦が沈没しそう…
鮨を食べに行くことも出来ないので
久々の軍艦巻きは旨い〜

今度はミョウバン不使用のウニを
見つけたいな

胸肉ミンチの炊合せ
p-DSCN7179

ポテサラ竹輪詰め
p-DSCN7181
今回は、細い竹輪に詰めて
細いほうがずっと食べやすい

絹揚げと小松菜の炒めもの
p-DSCN7180

鰹刺し身　　　　      おから(生協の惣菜)
p-DSCN7178p-DSCN7182

やっぱり日本酒でしょう〜
p-DSCN7175
作りすぎ…
煮物は手つかずで残しました

26日の日曜日の気温は25度
半袖を出したほうが良いかも
と思うほどの暑さです
明日(29日）も26度予報なので
ステイホームウィークは
衣替えのチャンスかな

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