何も予定が入らなかった
4月があっという間に終わり
5月になりました！！1日の昨日の最高気温は26度
今日は28度まで上がる予報
これは7月下旬の気温だとか
まだ早春の北国の山から採ってきた
山菜がこの日の食卓の主役
まずは、北海道釧路からの行者ニンニクと
山形のしいたけを使って(♡˙︶˙♡)
しいたけと行者ニンニクの炒めもの
生しいたけ5個、行者ニンニク3本
豚バラ肉100g
砂糖小さじ半分、醤油大さじ1
鷹の爪少し、黒胡椒少し
☆ つくり方 ☆
1)しいたけは縦に4つ割り
豚バラ肉と行者ニンニクは3cmに切る
鷹の爪はみじん切りにする
2)フライパンを熱してから
豚バラ肉をいれて、脂が出てきたら
鷹の爪としいたけを加えて
しいたけがしんなりするまで炒める
3)砂糖を加えて全体に行き渡ったら
醤油を回し入れて1,2分焼いてから
火を止め行者ニンニクを加える
4)皿に盛り付けてから、お好みで
黒胡椒を振りかける
脂身の多い豚バラ肉だったので
油は使いませんでした
脂身が少ない場合や細切れの時は
少し油を足して作ってください
しいたけの大きさや醤油の塩分が違うので
加減しながらお好みの味に調整してください
豚バラ肉をベーコンに代えても
美味しいと思います
山形のしいたけと
北海道の行者ニンニクのコラボ簡単で美味しい一品です
山菜の天ぷら
どれも友達のご主人が
山で採ってきた新鮮な山菜
山菜のマヨごま添え
ごまマヨをつけると美味しいです」と
手紙にあったので〜
行者ニンニクと人参の豚肉巻
カツオの刺し身 ほうれん草のチーズ卵焼き
大自然の山から届いた
春の味を堪能しました
届いた山菜と笹巻き
姉が届けてくれました
(おしゃべりはせずに、受け渡しだけ
)4月は熊本から筍でした
こうして各地から四季折々の
新鮮な美味しい野菜が届く
最高の幸せです
レシピブログとブログランキングに参加しています！
2つのバナーをクリックしていただければ
とても励みになりますので
よろしくお願いします(^_^)ﾆｺﾆｺ
↓ ↓ ↓
ありがとうございました♡
お料理の感想や質問など
コメントを、お気軽に残してください
ブログをお持ちの方は、ブログを訪問させていただきます
お持ちでない方は、このブログでお返事
させていただきます
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0c04ddd5.5ef43b6f.0c04ddd6.7ce22eed/?me_id=1195685&item_id=10006818&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fveritas%2Fcabinet%2Fset2019%2Fkgh3_touroku_4995.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fveritas%2Fcabinet%2Fset2019%2Fkgh3_touroku_4995.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
コメント
コメント一覧 (3)
しいたけと行者ニンニクの炒めもの
山菜の天ぷら
山菜のマヨごま添え
行者ニンニクと人参の豚肉巻
カツオの刺し身
ほうれん草のチーズ卵焼き
美味しそうですね
すばらしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
今日は気温が２３度まで上がって良い天気(^.^)
こんな良い季節にステイホーム、拷問だ〜！
行者にんにくを使った料理、まさかこちらで見るとは〜♪
釧路から届いたのですね、うちもずいぶん前に一度だけ採りに(^.^)
誰とも会う予定がないから心おきなく食べられるのは嬉しい。
山菜づくしの献立、超うらやましいな。
行者ニンニクが残っていたら「餃子」がおすすめ！
きのこのみじん切りも入れて‥ほっぺが落っこちるよ!(^^)!
たっぷりの山菜が並んだ食卓。
山菜というと、まず天ぷらが思い浮かびますが、
シンプルに茹でたものを味わいたいです。
こちらではデパ地下で見かける程度。
外出自粛もあり、今年は縁がありません。