各地で厳しい残暑が続いていますね
昨夜は秋の虫の音が
ベランダから聞こえてきました
秋の訪れが近いかなｖ(⌒ｏ⌒)ｖ♪

夕食は、真っ赤なワインで

タコと香草のマリネ
p-DSCN8188
☆　材料(２人分)　☆
ゆでタコ100g
香草2枝
セロリ30g
A｛白ワインビネガー大さじ1
　塩・黒胡椒各少し
　オリーブオイル大さじ1
　タバスコ数滴}
☆　作り方　☆
1)タコは小さめの一口大の乱切り
　セロリはみじん切り
　香草は葉と茎を分けて
　1cmの長さに切る
2)白ワインビネガーに塩・黒胡椒を
　加えてしっかり混ぜ合わせてから
　オリーブオイルとタバスコを
　加えたマリネ液を作る
3)2のマリネ液にタコとセロリを
　混ぜ合わせてしばらくおく
　食べる直前に、香草を混ぜて
　皿に盛り付ける

タコと香草の相性がとても良かった
セロリは真ん中の白い細い茎だけが
残っていたので、みじん切りに
細かくて少し食べにくいけれど
タコとセロリと香草が
とても良い感じでマッチして美味しい

セロリと香草
どちらも「嫌い派」が多いかな…

1本98円の大きなゴーヤ
残り半分で作った
ゴーヤハンバーグ　　　マグロのステーキ
p-DSCN8185p-DSCN8186



キノコとベーコンのソテー　南瓜とじゃが芋のチーズ焼き
p-DSCN8187p-DSCN8190

ワインは
ラ チュラバ レゼルバ 2011
スペインの美味しいワインでした
p-DSCN8183

チーズ焼きがほぼ残ってしまいました
やっぱり多かったか
p-DSCN8184

もう35度に届く日はないと
思っていたら…
土曜日にまた猛暑日予報
夏バテとコロナ太りの
Wパンチで
ノックアウトです

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