まだ暑い日もある予報でしたが
暑くなはなかった、この辺り
むしろ最低気温は低く
寒く感じる日が多いです

フーディストアワード2020
今回はショートパスタ
小さくてコロコロのディターリリーシ♪
食べやすいように
グラタンにしようかと思いましたが
この可愛らしい形をお見せしたいv(*'-^*)ゞ

パスタdeミモザサラダ
p-DSCN8619
☆　材料(4人分)　☆
AGNESI（アネージ）ディターリ リーシ100g
ハム60g
アボカド1個
固茹で卵1個
マヨネーズ大さじ2
バター20g
酢小さじ2
塩・胡椒各少し
レモン汁大さじ1
レタス適量
トマト1個
☆　つくり方　☆
1)茹で卵は白身と黄身に分けて
　白身は1cmの四角にする
　黄身は茶こしなどに入れ
　スプーンで上からおして
　ミモザにする
　アボカドは皮と種を取り除いて
　1cm角に切り、レモン汁をまぶす
　ハムは白身と同じ大きさに切る
　レタスは食べやすいおおきに
　手でちぎっておく
　トマトは8等分にする
2)たっぷりの湯を沸かし
　パスタ　ディターリ リーシを入れ
　8分茹でたらザルに上げボールに移して
　バター・酢・マヨネーズを入れ
　味をみながら塩・胡椒で味をととのえる
3)食べる直前に
　皿にレタスをしき
　ディターリリーシ・ハム・茹で卵の白身
　アボカドを混ぜ合わせてから盛り付ける
　最後にミモザとトマトを飾る
p-DSCN8615

ミモザは春の花なのなので
季節が少し違うような〜
このお花のような可愛らしい形(左上）
茹でたらパスタが自然にくっついて
とても可愛いのでそのままに
p-DSCN8620
とてもシンプルなサラダですが
ディターリ リーシの形がお気に入り
p-DSCN8638
今度はグラタンにしてみよう

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明日はゴルフラウウンド+温泉旅行
お天気が怪しそうですが
ゆっくり温泉に浸かってきます

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