まだ暑い日もある予報でしたが
暑くなはなかった、この辺り
むしろ最低気温は低く
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今回はショートパスタ
小さくてコロコロのディターリリーシ♪
食べやすいように
グラタンにしようかと思いましたが
この可愛らしい形をお見せしたいv(*'-^*)ゞ
パスタdeミモザサラダ☆ 材料(4人分) ☆
AGNESI(アネージ)ディターリ リーシ100g
ハム60g
アボカド1個
固茹で卵1個
マヨネーズ大さじ2
バター20g
酢小さじ2
1)茹で卵は白身と黄身に分けて
白身は1cmの四角にする
黄身は茶こしなどに入れ
スプーンで上からおして
ミモザにする
アボカドは皮と種を取り除いて
1cm角に切り、レモン汁をまぶす
ハムは白身と同じ大きさに切る
レタスは食べやすいおおきに
手でちぎっておく
トマトは8等分にする
2)たっぷりの湯を沸かし
パスタ ディターリ リーシを入れ
8分茹でたらザルに上げボールに移して
バター・酢・マヨネーズを入れ
味をみながら塩・胡椒で味をととのえる
3)食べる直前に
皿にレタスをしき
ディターリリーシ・ハム・茹で卵の白身
アボカドを混ぜ合わせてから盛り付ける
最後にミモザとトマトを飾る
ディターリ リーシの形がお気に入り
今度はグラタンにしてみよう
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今回はショートパスタ
小さくてコロコロのディターリリーシ♪
食べやすいように
グラタンにしようかと思いましたが
この可愛らしい形をお見せしたいv(*'-^*)ゞ
パスタdeミモザサラダ☆ 材料(4人分) ☆
AGNESI(アネージ)ディターリ リーシ100g
ハム60g
アボカド1個
固茹で卵1個
マヨネーズ大さじ2
バター20g
酢小さじ2
塩・胡椒各少し
レモン汁大さじ1
レタス適量
トマト1個
☆ つくり方 ☆トマト1個
1)茹で卵は白身と黄身に分けて
白身は1cmの四角にする
黄身は茶こしなどに入れ
スプーンで上からおして
ミモザにする
アボカドは皮と種を取り除いて
1cm角に切り、レモン汁をまぶす
ハムは白身と同じ大きさに切る
レタスは食べやすいおおきに
手でちぎっておく
トマトは8等分にする
2)たっぷりの湯を沸かし
パスタ ディターリ リーシを入れ
8分茹でたらザルに上げボールに移して
バター・酢・マヨネーズを入れ
味をみながら塩・胡椒で味をととのえる
3)食べる直前に
皿にレタスをしき
ディターリリーシ・ハム・茹で卵の白身
アボカドを混ぜ合わせてから盛り付ける
最後にミモザとトマトを飾る
ミモザは春の花なのなので
季節が少し違うような〜

このお花のような可愛らしい形(左上)
茹でたらパスタが自然にくっついて
とてもシンプルなサラダですがディターリ リーシの形がお気に入り


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コメント
コメント一覧 (3)
パスタdeミモザサラダ
オシャレなサラダですね
すばらしいお料理丁寧なレシピありがとうございます
パスタを茹でてたまたまくっついた形、
見た目にかわいいですし、小さいので邪魔にもなりませんね。
普通のマカロニよりも小さいので、
サラダに加えても、主張しすぎずに馴染みそう。
同じものをいただきましたが、結局手つかず。
滑り込みで間に合うか、微妙なところです。
ディターリ リーシの可愛らしさが見事に表現されていてとても素敵(^.^)
ミモザがまたチャーミング♪一気に華やかになるね。
ディターリ リーシ、1っ個1個つなげたのだと思ったら
自然にくっついちゃったんだあ、楽しい。
いよいよ差し迫って来て‥あとなん品作れるかなあ。