12月8日
今日も朝から日差したっぷり
大掃除日和だそうです

スーパーでもらったキャベツで
ロールキャベツを中心に
冷蔵庫の中に残っている野菜を
処理しながら作っていたら
この日も作り過ぎに(´Ａ｀。)…

鮭とアボカドの柚子胡椒マヨのチーズ焼き
p-DSCN9134
☆　材料(2人分)　☆
鮭2切れ
アボカド1個
チーズお好み料
マヨネーズ大さじ2
柚子胡椒少し
レモン汁大さじ1
☆　つくり方　☆
1)アボカドは皮と種を取り除き
　薄くスライスする
　(縦でも横でも)
　レモン汁を回しかける
　鮭は一口大に切る
2)マヨネーズと柚子胡椒を
　合わせておく
3)耐熱皿にアボカドを広げて敷き
　その上に鮭を置き
　鮭の上に2のマヨネーズを塗り
　最後にチーズをたっぷりかけて
　オーブントースターで
　チーズに焦げ目が出来るまで焼く

オーブントースターが
パンを焼いていて使用中だったので
グリルで焼きました
鮭にきちんと火が入ればOKです

ロールキャベツ
p-DSCN9135

南瓜のサラダ　　　　柿と蕪のマリネ　　
p-DSCN9133p-DSCN9131

ブロッコリーのガーリックソテー　 タルティーヌ
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タルティーヌは
成城の食卓デリバリーで注文した
フォカッチャが残っていたので
生ハムとチーズのパテ
ガーリックバターを塗って
その上にカマンベールチーズをのせて
黒胡椒をふったもの2種類

ワインは
シェラサリナス　テンプラニーリョ　2019
p-DSCN9128

料理、明らかに多すぎでした〜
p-DSCN9129
まあ、ロールキャベツは残っても
全然大丈夫ですから〜

この暖かさは今週だけ
来週は寒い日が続く予報
今日の大掃除は
夏のサンダルをブーツに衣替え
って、大きな声では言えないくらい
チト恥ずかしい〜〜〜

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