2020年最後の日曜日
今年は当たり前だと思っていた
日常がすべてなくなり
ステイホームの1年でした

そんな中
唯一の楽しみは食事とお酒
外食が出来ないので
何とか家で美味しく食べたい
そんな思いでいる毎日
タラの白子をスーパーで見かけて
白子ポン酢が食べたいと(o^^o)

白子ポン酢
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☆　材料(2人分)　☆
白子　100g(お好きな量)
ポン酢　適量
もみじおろし　適量
あればスダチ1個
塩　小さじ半分
わかめ　少し
☆　作り方　☆
1)わかめは水で戻し
　食べやすい大きさに切る
2)白子は水の中にいれてやさしく
　手で洗いながら血管と筋を取り除きながら
　一口大に切る
　手で切るのが柔らかくて難しいときは
　包丁で切ってください
3)お湯を沸かし塩を加えて
　処理した白子を入れて
　1,2分(量によって違います)茹で
　ザルにあけてしっかりと水分を
　取り除きます
4)温かいまま食べるか
　冷たくして食べるかはお好みで
　器にわかめを敷き
　その上に白子をのせ
　もみじおろしとスダチを添える
　最後にポン酢をかけ回す

ほんの少しの手間で
美味しい白子ポン酢が
お家で食べられます

白湯鍋
p-DSCN9266
崩れてしまった白子を
加えています

ブリカマ
p-DSCN9264

竹輪のカマンベールチーズと
きゅり詰め             シメのご飯
p-DSCN9265p-DSCN9268
ご飯も美味しい

クリスマスが終わると
掃除とお正月の準備で
主婦は大忙しです
って
今日の午後は姉妹リモートで
2時間しっかりおしゃべりですが


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